Требования к качеству молочных коктейлей в организациях общественного питания В формировании органолептических достоинств молочных коктейлей основную роль играют наполнители, так как в присутствии молочных продуктов оказываются более ярко выраженными их вкусовые и ароматические свойства. Поэтому при изготовлении молочных коктейлей необходимо использовать высококачественное сырье и строго соблюдать рецептурные соотношения.

Здоровое питание каждый день: что включить в меню Многие думают, что правильное питание – это своего рода диета. Естественно, в этом есть рациональное зерно. Но не все упирается в лишний вес, когда речь идет о нашем ежедневном питании. Система правильного питания применяется гораздо шире, нежели исключительно для похудения.

Ну очень оригинальное решение для романтического ужина Эта идея не подойдет для первого свидания, зато будет очень полезна для разнообразия долгих отношений, когда влюбленные хотят привнести в них что-то «эдакое новенькое». Я уверенна, вы слышали об этом, но еще ни разу вам не приходила в голову идея попробовать сделать это самим. А зря.

Как из черешни или вишни быстро и легко удалить косточки Учимся легко и быстро удалять косточки из черешни и вишни

Какие углеводы «полезные», а какие «вредные»? Углеводы наряду с белками и жирами являются важным и незаменимым компонентом пищи. Однако отношение к нему у всех разное. Одни, в частности любители диет, практически полностью исключают углеводы из своего ежедневного рациона, считая их главным «виновником» лишних складочек на животе и циллюлита, другие же, наоборот, употребляют углеводы в чрезмерных количествах, не переживая при этом за свое здоровье и вес. Так кто же из них прав? Для того чтобы разобраться в данном вопросе необходимо понять, для чего нашему организму нужны углеводы, а также выяснить, какие углеводы «полезные», а какие «вредные». Итак, обо всем по порядку…

Еще раз о продуктах питания Многообразие продуктов на прилавках магазинов сегодня дает покупателю неограниченную свободу выбирать для своего стола то, что ему нравится. Но и выбирать сегодня нужно со знанием дела, а то ведь сейчас по названию и не определишь из чего тот или иной продукт изготовлен.

Выгодно ли в Латвии занимать хлебом? О хлебобулочной промышленности в Латвии.Сколько стоит начать бизнес?

Пицца — чем острее, тем лучше Гурманы — люди по натуре страстные, так англичанин Пол Брэйшо, поклонник острых блюд, приготовил самую острую пиццу в мире — она сильнее перечного газа, который применяют полицейские. Уникальный рецепт Пола включает самый сильный чилийский перец и перечный концентрат, который усиливает вкус еще больше. Только немногие смельчаки решились ее попробовать, сам Пол может осилить всего пару кусков.

2014 - год Лошади. Готовимся к празднику Празднование Нового Года. Как отпраздновать, чтобы запомнилось надолго? В статье описаны правила и моменты, на которые стоит обратить внимание при организации праздника.

О пользе супа В наше время мы часто забываем о правильном питании и пользе такого блюда, как суп. А ведь супы необходимы и обязательно должны присутствовать в нашем рационе!

Инструкция - как поджарить барашка на вертеле? Инструкция как на вертеле: выбираем мясо, готовим специи, подготавливаем вертел, поджариваем барашка на вертеле, подаём к столу!

Немного о диете доктора Пьера Дюкана Проблемы лишних килограмм волнуют сегодня большинство людей. Данная статья рассказывает о некоторых методах и опыте похудения без отказа от сладкого и изнурительных ,голодных диет , основанная на собственном опыте автора.

Обслуживание ресторана на выезд В стремительно развивающемся ресторанном начинании стремительно становится популярнее такая услуга, как кейтеринг.

Все преимуществ суши Суши – одно из самых популярных ныне блюд, является традиционным блюдом японской кухни, которое готовят из риса и разнообразных морепродуктов, используя в качестве приправы уксусную кислоту и другие специфичные ингредиенты такие, как васаби, нори, маринованный имбирь.

Кофе – наш друг: всё о его пользе Кофе пьют многие, но при этом не задумываются о его свойствах. А ведь этот напиток может быть полезным. Подробнее об этом - в статье.

Как приготовить тесто для пиццы Выбор способа приготовления теста для пиццы.

Необычная история возникновения известного завода MONIN Данная статья посвящена рассказу о открытии торговой марки МОНИН и влиянию этого события на совершенствование коктейльного искусства и барменского творчества.

Как я справился с вредными перекусами Неправильное питание сидя за компьютером привело к проблемам со здоровьем. Переход на полезную пищу - орехи и сухофрукты, дал хороший результат.

В чем перспективность производства плавленого сыра? Технология производства плавленого сыра довольно проста, компоненты недорогие, а варианты сырьевых и комбинативных сочетаний практически не ограничены. Все эти факторы делают производство этого вида сыра перспективным.

Советы диетолога - сладкие готовые завтраки, леденцы Любой известный бренд готовых сладких завтраков – это просто подкрепленный витаминами сахар. Если вы покупаете такие завтраки, ищите на этикетке упоминание цельных зерен и избегайте белой муки, также наличие кукурузного сиропа, который обладает большим наличием фруктозы.

С чем подавать вина Молдавии Молдавские вина в России хорошо знали 20-30 лет назад, и, есть вероятность, гораздо лучше будут знать в будущем, ведь на «слепых» дегустациях они неизменно получают самые высокие баллы. Без сомнения, популярность молдавских вин растет. По-другому и быть не может, ведь они полны, элегантны и достойно гармонируют со многими блюдами.

Тенденции ресторанного бизнеса: главное - свежесть! "Где родился, там и сгодился" - продукт должен быть из той же местности, что и потребитель.

Мини-десерт – новый гастрономический тренд Америки Неужели можно съесть сразу пять десертов!

Бисквит - самая популярная основа для тортов При слове «бисквит» в умах сладкоежек проносятся такие вкусные наименования как Тирамису, Зимняя вишня, Черный лес. И правда, на сегодняшний день бисквит получил необычайно широкое распространение и используется для приготовления тортов и рулетов с различными начинками, пирожных или в качестве самостоятельного лакомства.

Интересные факты о кофе Статистика утверждает, что кофе — самый популярный в мире напиток, уступающий место разве что воде. Ежегодно жители Земли выпивают больше 500 миллиардов чашек кофе, а это в среднем 71 чашка на одного человека в год. В кофейной индустрии, которая включает в себя выращивание, обработку, фасовку и продажу, занято около 25 миллионов человек, что составляет 5% от всего населения Земли. На сегодняшний день кофе это второй самый покупаемый товар в мире, который уступает только нефти.