Главный Каталог Статей РФ
67208 авторов, размещено 45414 статей, сейчас на сайте пользователей: 73 Статистика
Аватар spoller80

Зразы картофельные

Категория:  Рецепты  | Автор:  spoller80 | Опубликовано: 11.07.2016

Картофельные зразы – простое и вкусное блюдо которое будет легко приготовить даже начинающему кулинару. Для его приготовления не требуется сложных навыков, а большинство ингредиентов постоянно находится в холодильнике. Подробно рассмотрим каждый этап.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления зраз потребуется:

  • 1 кг картофеля;
  • 100 г лука;
  • морковь;
  • пара яиц;
  • пара зубчиков чеснока;
  • томатная паста;
  • панировочные сухари, подсолнечное масло и специи по вкусу.

Все эти продукты обязательно должны быть в холодильнике всегда, но мало кто догадывается, что их из них можно приготовить интересное блюдо.

Делаем вкусное и простое блюдо

Начинать приготовление лучше с лука. Мелко нарезав этот слезоточивый овощ, нужно натереть морковь на крупной терке. Поскольку зразы картофельные, то необходимо приготовить картошку, отварив ее в соленой воде. Когда она будет готова добавляем два яйца и тщательно перемешиваем. Эту процедуру надо производить тщательно, поскольку от качества перемешивания зависит качество формирования зраз. Если плохо перемешать, то пюре будет разваливаться, не позволяя сформировать хорошие лепешки.

Морковь и лук нужно выложить на небольшую сковородку и несколько минут пожарить в масле, пока они не обретут благородный темный цвет и золотистую корочку. В процессе жарки добавить томатную пасту, ложку сахара, зубчики чеснока и все это перемешать. Это позволит получить тонкий и интересный вкус пережарки, которая станет начинкой.

Когда все составные части будут готовы можно приступать к непосредственному формированию. Формируются картофельные плотные лепешки, в середину которых ложится начинка из пережарки. После нужно аккуратно сложить пополам и сделать зразы. Получившиеся картофельные котлеты обваливаются в сухарях и обжариваются. Подавать к столу украшенными веточкой укропа и со сметаной. Композиция из картофеля, сметаны и пережарки создает нежный и приятный вкус.

Приготовить зразы картофельные очень просто и доступно любому человеку, делающему первые шаги в кулинарии. С этого шага начинается путь к интересным, но простым блюдам. Чтобы вкусно готовить не нужно искать дорогие ингредиенты. Как доказывает это блюдо профессиональный повар способен сделать вкусно даже из самых простых продуктов, имеющихся в каждом доме. Этот рецепт использовался еще нашими бабушками, но от этого не стал менее вкусным.


Подробнее о рецепте здесь Источник  Быстро, вкусно, полезно!
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар кулинар эксперт
Стифадо Статья о принципах приготовления блюд известным и популярным греческим способом....
Категория: Рецепты | Автор: кулинар эксперт | Добавлено: 15.01.2013
Аватар my-homestyle.ru
Рулетики из лаваша с начинкой из икры трески Вкусный рецепт приготовления рулетика из армянского лаваша и икры трески. Прекрасная холодная закуска!!!...
Категория: Рецепты | Автор: my-homestyle.ru | Добавлено: 22.11.2008
Аватар rakycv
Сочный салат из свежей капусты и моркови Рецепты салатов из свежей капусты...
Категория: Рецепты | Автор: rakycv | Добавлено: 03.10.2013
Аватар MashaGlebova
Рецепт пиццы «Цезарь» Сегодня мы приготовим пиццу «Цезарь». Не переживайте, у вас все получится. Я поделюсь с вами уникальным рецептом вкуснейшего блюда, буду во всем вам помогать. Вместе мы справимся!...
Категория: Рецепты | Автор: MashaGlebova | Добавлено: 30.09.2013
Аватар rustem
Посуда для приготовления узбекского плова Плов, пожалуй самое любимое блюдо в Узбекистане. Обязательно готовят плов на свадьбах, готовят плов на праздниках, вообще, по всякому поводу, да и без повода .Как думаете, что приготовит узбекская сем...
Категория: Рецепты | Автор: rustem | Добавлено: 11.04.2008
Лучшие авторы
Аватар Anna Sviridova
Привет. Меня зовут Аня, мне 29 лет. Я обычная деву...

Читать

Аватар Nadezhda
Пишу быстро, качественно и уникально практически н...

Читать

Аватар Victoria Tian
Автор женского журнала - Женские Хитрости

Читать

Аватар remmers
Производство и оптовая продажа стройматериалов Rem...

Читать

Аватар temreg
Meloman Spirit
I love electro-house

Читать

Свежие комментарии
Ну я бы не сказал что там дождей мало...

Читать

Если Будут какие-то вопросы, то задавайте не стесняйтесь.

Читать

Отличный вариант если нужно дорожка домой. Если вы как и антисоциальны...

Читать

Я уже три года покупаю пластиковые фасады. делаю из них кухни на заказ...

Читать

Напишите нам