КАТАЛОГ СТАТЕЙ.
Авто и Мото (2082)
Бизнес (6345)
Дом, семья, дети (4269)
Досуг и Юмор (674)
Еда (832)
Здоровье (3964)
Искусство (1676)
Компьютеры и Интернет (4285)
Мода, стиль (1655)
Наука (1634)
Образование (1346)
Общество (3045)
Окружающий мир (794)
Промышленноcть, оборудование (1974)
Связь (479)
Секс, любовь, отношения (960)
Спорт (935)
Справочная информация (270)
Страны, путешествия (1843)
Строительство и ремонт (7579)
Транспорт и логистика (467)
Ингредиенты:
- 200 гр. говяжьей вырезки ,
- 100 гр. зеленого горошка,
- 1 пучок тимьяна,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 морковь,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 картофель,
- 2 дольки красного и желтого перца,
- 100 гр. цукини,
- 3 ст. ложки томатной пасты,
- 1 ст. ложка майорана,
- 1,5 литра куриного бульона
- 2 ст. ложка сметаны,
- 100 гр.оливкового масла,
- 3 лавровых листка,
- зелень петрушки и укропа.
Способ приготовления :
Говяжью вырезку порезать кубиком и обжарить в оливковом масле. Картофель нарезать кубиком, залить холодной водой и дать постоять. Морковь, лук, цукини, сладкий перец, также, нарезать кубиком. Обжарить овощи на оливковом масле с добавлением тимьяна. чеснока и томатной пасты. Соединить пассированные овощи, вырезку и картофель, залить куриным бульоном, добавить майоран и лавровый лист. Варить 20 минут на слабом огне, добавить зеленый горошек и варить еще 5 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Посыпать рубленной зеленью. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Источник
