Главный Каталог Статей РФ
67375 авторов, размещено 45496 статей, сейчас на сайте пользователей: 94 Статистика
Аватар Elhor

Ирландский содовый хлеб

Категория:  Рецепты  | Автор:  Elhor | Опубликовано: 18.02.2016

Итак, у нас есть кислое молоко или простокваша. Пить его уже не хочется, а вылить жаль. Есть отличный способ решить эту проблему - приготовить ирландский содовый хлеб. Делается он очень просто и сейчас я расскажу как.

Вам потребуется:

  • Мука - 2 стакана

  • Простокваша - 1 стакан

  • Овсяные хлопья или отруби - 1 стакан

  • Соль - 1 чайная ложка

  • Сода - 1,5 чайных ложки

  • Сливочное масло - 30 граммов

  • Сахар - 1/3 стакана

  • Грецкие орехи, сухофрукты

Приготовление

Итак, для начала смешаем все сыпучие ингредиенты. Муку можно использовать любую, но я предпочитаю цельнозерновую - хлеб получится максимально полезным. Добавляем в неё соль, соду, хлопья или отруби, сахар. С хлопьями ирландский хлеб будет иметь более интересную структуру. Если не хотите, чтобы было слишком сладко, количество сахара можно уменьшить.

После смешивания сыпучих продуктов нужно добавить мелко порубленное сливочное масло. Перед этим его стоит немного подержать в морозильной камере. Следующим шагом добавляем порезанные грецкие орехи и сухофрукты, например изюм, курагу или чернослив.

Осталось совсем немного. В полученную смесь вливаем стакан простокваши и замешиваем тесто. Не нужно делать его слишком крутым, главное, чтобы можно было сформировать из него каравай.

Выкладываем нашу заготовку на противень и делаем 2 неглубоких перпендикулярных надреза сверху. Ставим в духовку примерно на 25 минут при температуре 180-200 градусов. Проверить готовность можно будет, проткнув хлеб зубочисткой. Так как дрожжей там нет, то он не осядет. Приятного аппетита!


Калорийность продукта можно посчитать на калькуляторе калорий. Другие вкусные и полезные рецепты можно найти на vkusnaya-polza.ru
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар кулинар эксперт
Стифадо Статья о принципах приготовления блюд известным и популярным греческим способом....
Категория: Рецепты | Автор: кулинар эксперт | Добавлено: 15.01.2013
Аватар my-homestyle.ru
Рулетики из лаваша с начинкой из икры трески Вкусный рецепт приготовления рулетика из армянского лаваша и икры трески. Прекрасная холодная закуска!!!...
Категория: Рецепты | Автор: my-homestyle.ru | Добавлено: 22.11.2008
Аватар rakycv
Сочный салат из свежей капусты и моркови Рецепты салатов из свежей капусты...
Категория: Рецепты | Автор: rakycv | Добавлено: 03.10.2013
Аватар MashaGlebova
Рецепт пиццы «Цезарь» Сегодня мы приготовим пиццу «Цезарь». Не переживайте, у вас все получится. Я поделюсь с вами уникальным рецептом вкуснейшего блюда, буду во всем вам помогать. Вместе мы справимся!...
Категория: Рецепты | Автор: MashaGlebova | Добавлено: 30.09.2013
Аватар rustem
Посуда для приготовления узбекского плова Плов, пожалуй самое любимое блюдо в Узбекистане. Обязательно готовят плов на свадьбах, готовят плов на праздниках, вообще, по всякому поводу, да и без повода .Как думаете, что приготовит узбекская сем...
Категория: Рецепты | Автор: rustem | Добавлено: 11.04.2008
Лучшие авторы
Аватар KorzhavinD
Люблю готовить, вообще занимаюсь кулинарией с само...

Читать

Аватар Leema
Вплотную занимаюсь проектом BIRRA.RU,именно с него...

Читать

Аватар Seofox
На самом деле самого дела нет. В самой деятельност...

Читать

Аватар Badboyby
Internet marketing, SEO

Читать

Аватар alliance-estate
Alliance-Estate- консультации, продажа - аренда не...

Читать

Свежие комментарии
Обсолютно согласен

Читать

Ну я бы не сказал что там дождей мало...

Читать

Если Будут какие-то вопросы, то задавайте не стесняйтесь.

Читать

Отличный вариант если нужно дорожка домой. Если вы как и антисоциальны...

Читать

Напишите нам