КАТАЛОГ СТАТЕЙ.
Авто и Мото (2093)
Бизнес (6643)
Дом, семья, дети (4520)
Досуг и Юмор (680)
Еда (879)
Здоровье (3989)
Искусство (1690)
Компьютеры и Интернет (4321)
Мода, стиль (1666)
Наука (1674)
Образование (1422)
Общество (3037)
Окружающий мир (800)
Промышленноcть, оборудование (2067)
Связь (482)
Секс, любовь, отношения (965)
Спорт (936)
Справочная информация (273)
Страны, путешествия (1854)
Строительство и ремонт (7648)
Транспорт и логистика (479)
Плотный завтрак поможет избежать проблем со здоровьем
Категория: Женское здоровье
| Автор: asseni
| Опубликовано: 09.04.2011
Традиционный завтрак из жареного мяса, яичницы и поджаренных бутербродов не так вреден, как кажется. Исключено, что завтрак из «тяжелых» жиров может нарушать обмен веществ, а так же являться причиной таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, инсульта и диабета второго типа. «Исследователи учитывают тип и количество пищи, но практически никто не задался вопросом о связи времени приема пищи и массой тела, а так же на связь индивидуальных ритмов человека и регулярности приема пищи», - сообщает Молли Брей, кандидат медицинских наук университета Алабамы в Бирмингеме.
Исследовательская группа под руководством Молли Брей как раз и изучила этот интересный вопрос: как время принятия пищи влияет на обмен веществ. Правда, эксперименты они провели пока на мышах. Тем не менее, их результаты можно назвать чрезвычайно важными, а опубликованы они были в онлайн-журнале International Journal of Obesity. По их результатам выходит, что мышки, которые начинали свой день довольно питательно и насыщенно, в течение дня уменьшая потребление жиров, имели нормальный обмен веществ в отличие от мышей, которые в течение дня получали все более жирную пищу (количественное соотношение жиров для первой и второй группы мышей было, естественно, абсолютно одинаковым). Подопытные из второй группы к концу эксперимента имели лишний вес, интолерантность к глюкозе и ряд других признаков нездорового обмена веществ.
Предшествующее нарушению обмена веществ состояние наблюдается у 50 миллионов американцев: характерные складки жира на талии, резистивность к инсулину; а в сочетании с высоким уровнем холестерина, высоким давлением это уже дает полную картину классического ожирения.
«То, что вы едите в начале дня, программирует вашу систему обмена веществ», - говорит Молли Брей. – После плотного завтрака организм настраивается именно на переработку тяжелых жиров, чтобы оптимальным образом получить от этой порции еды энергию, чтобы оптимальным образом настроить энергетический баланс жиров и углеводов».
Конечный результат исследования Молли Брей в том, что время потребления пищи – не менее важный фактор, как качество пищи и количество пищи. Обед, полный тяжелыми жирами и белковый завтрак лучше поменять местами. Скушав на завтрак ветчину, или колбаску, или аппетитную отбивную с одним-двумя яйцами, макарончики с овощами в обед и фрукты-овощи на ужин, вы разгрузите на ночь свой организм, успевший отлично поработать за день, не будете испытывать болезненно-чревоугоднических ощущений и навязчивых желаний. В дальнейшем это поможет не только скорректировать фигуру внешне, но и наладить сложные внутренние процессы обмена веществ.
Медицинский центр снижения веса
