КАТАЛОГ СТАТЕЙ.
Авто и Мото (2093)
Дом, семья, дети (4520)
Досуг и Юмор (680)
Еда (879)
Здоровье (3989)
Искусство (1690)
Компьютеры и Интернет (4321)
Мода, стиль (1666)
Наука (1674)
Образование (1422)
Общество (3037)
Окружающий мир (800)
Промышленноcть, оборудование (2067)
Связь (482)
Секс, любовь, отношения (965)
Спорт (936)
Справочная информация (273)
Страны, путешествия (1854)
Строительство и ремонт (7648)
Транспорт и логистика (480)
В рационе каждого человека должны присутствовать овощи. Это полезный источник растительных волокон, клетчатки, витаминов и микроэлементов. Стоит подробно рассмотреть современный рынок овощей.
Безусловно, лучшим вариантом являются выращенные на собственной грядки без гербицидов и других добавок овощные культуры, причем желательно не гибридные. Они характеризуются высокой пищевой ценностью и экологической безопасностью. Но не у всех россиян есть возможность содержать собственный огород.
В продаже присутствуют овощи как в свежем виде, так и в замороженном. Это прекрасная база для множества блюд. Можно замораживать и консервировать овощи, выращенные на собственных грядках. Наилучшим образом сохраняют ценность замороженные овощи.
Овощи можно разделить на две больших группы. Первые из них характеризуются высоким содержанием крахмала, низкой калорийностью – например, томаты, кабачки, огурцы. Крахмалосодержащие овощи(например, картофель) воспринимаются желудком более сложно и способствуют накоплению веса, но лучше утоляют голод. В рационе должны присутствовать все виды овощей.
Овощи присутствуют в рационе каждого человека, даже если он не задумывается о необходимости их употребления. Картофель, морковь, лук, свекла, огурцы, помидоры, укроп – необходимый минимум, который составляет основу национальной русской кухни.
Если вам необходимы действительно полезные овощи, посещайте сельскохозяйственные ярмарки или выращивайте овощные культуры на собственном огороде.
