История одной семейной идиллии - гостиничный бизнес в Италии

Когда американская семья Бауров – Диана и Майкл задумались о переезде в Италию, приобретении там недвижимости и открытии собственного дела – гостиницы «кровать и завтрак», «глянцевые» образы сладкой жизни (дольче вита), простого гостеприимства переполняли их мысли и стали основой их планов.

«Важно фантазировать» считает Диана. «Фантазия лежит в основе любой реальности. Но если начинаешь такое дело как наше, соотноси свою фантазию с реальностью!»

Она мечтала о сельском доме в пастельных тонах, гостях со всего света, гончарной мастерской, где она творит и пишет… Все началось в 1997 году, когда Бауры впервые приехали в Италию провести отпуск. Они были совершенно очарованы прекрасной страной и стали возвращаться туда каждый год. «Как только мы пересекали итальянскую границу, мы чувствовали, что вернулись домой!» В 2002 году Майкл решил раз и навсегда покончить с рутиной «офисного рабства» и начать наше собственное совместное предприятие.

«Мы переоценили наши ценности, пересмотрели планы – быть ближе к природе, больше времени проводить друг с другом – вот, что теперь важно для нас! Но вместе с тем надо как-то зарабатывать на жизнь. Мы чувствовали, что нам по силам содержать отель. А из опыта прежних путешествий мы знали что хотим: чего-то аутентичного в идиллической обстановке.»

Они открыли для себя Пьемонт совершенно случайно. В поисках дома они оказались в Лигурии. Было очень холодно и сыро, оба подхватили простуду и уже потеряли надежду...

Чтобы как-то спасти положение, Майкл предложил поездку в соседний Пьемонт, Диана согласилась - быть может, по ту сторону горной гряды их ждут чистые небеса и теплая погода! Стоило им спуститься с гор, как небо прояснилось, туман рассеялся и дождь прекратился. Перед ними открылась уютная местность с каменными фермерскими домами и рядами виноградников. Все ясно – они нашли свой рай на земле!

Для гостиницы «кровать и завтрак» был нужен дом, имеющий хотя бы три гостевые комнаты. Они обошли пешком все окрестности, познакомились почти со всеми хозяевами недвижимости, хоть сколько-нибудь подходящей для гостиницы. Никакого результата... Но все же счастье им улыбнулось. Майкл просматривал Гугл карты, пытаясь проложить маршрут на следующий день - и случайно уголком глаза поймал контекстное объявление о продаже недвижимости(не жалко рекламной ссылки, онлайн-каталог недвижимости из Пистойи, компании Лионард, предлагал услуги поиска и  ]покупки крупных или элитных объектов недвижимости в Лигурии , Тоскане и Пьемонте). Ну кто ходит по контекстным объявлениям? Майкл не пожалел о клике по случайной ссылке. Ребята из агентства подобрали им несколько приличных вариантов, а позже помогли с документами (которые, как ни странно, в Италии оформляются на итальянском языке!), переводами, банками и переговорами с владельцами...

Свое Светлое Будущее Бауры нашли в античном курортном городке Акви-Терме.

«Когда мы увидели покинутый фермерский дом, мы сразу же поняли, что он наш. Но всем постройкам требовался капитальный ремонт» - говорит Диана.

Восстановительные, строительные и отделочные работы заняли всю зиму, все сделать не удалось... Первые гости появились весной, в течение всего туристического сезона Майкл и Диана принимали и обслуживали постояльцев.

Так прошли восемь лет…

Сейчас, по словам Дианы, все готово на 80%, нельзя не радоваться проделанной работе. Бауры придерживаются заданного ритма. В течение туристического сезона мы полностью заняты приемом и обслуживанием постояльцев – стирка, глажка, готовка, работа по саду. Мы также даем мастер-классы от ресторатора, устраиваем винодельческие экскурсии.

«По окончании сезона мы наводим порядок, подолгу гуляем с лабрадором, готовим вместе. Нас устраивает такой ритм – гости летом, время, которое можно посвятить себе зимой» говорит Диана. «Наша жизнь проста, расходы разумны, нам нужно только самое необходимое… за исключением вкусной еды!

Мораль этой истории проста - захотели, мечтали, нашли.