Скатерти и салфетки

Ждёте гостей? Приготовили прекрасные блюда?

Начнём с того, что стол должен быть покрыт либо скатертью, либо клеёнкой. И та и эта должны быть чистыми, без следов прошлой трапезы. Под каждый прибор постелите салфетки, которые должны быть одного цвета и одной формы, чтобы создавать единство в оформлении стола.

 Традиционно на стол стелется льняная или полотняная белая скатерть, преимущество белого цвета в сочетании с любым цветом посуды. Но скатерть может быть и тёмной, на ней прекрасно будет смотреться белый сервиз. При выборе цветной скатерти обязательно обратите внимание на сочетание цветовой гаммы посуды с цветом вашей скатерти.

 Следует помнить, что скатерть должна быть не только чистой, но и хорошо отглаженной, с небольшими следами от утюжки. Эти следы будут делить разложенную на столе скатерть на четыре части, а центр их пересечения должен находиться в центре стола.

 Прекрасно, если есть возможность использовать две скатерти, накладывая одну поверх другой, нижняя приглушит стук приборов. Применение двух скатертей даёт возможность поиграть с цветовым решением вашего стола.

Теперь обратимся к салфеткам. салфетки подбирают так, чтобы они контрастировали с цветом убранства помещения и приборов, но являлись дополнением скатерти, то есть имели такой же цвет и фактуру. Салфетка складывается пополам, верхние противоположные углы подгибаются к центру так, чтобы получился треугольник, в таком виде салфетка ставится в центр тарелки. На самом деле вариантов оформления салфеток очень много. для того, чтобы салфетка сохранила ту форму, которую вы желаете придать ей, салфетку необходимо немного подкрахмалить.

Для меня идеальный праздничный стол - это белая скатерть, белая посуда, начищенные до блеска столовые приборы, ну и конечно же хрусталь. Один только вид этого стола создаёт праздничное настроение.

А в выборе блюд для вашего стола вам поможет подружка - советчица.