КАТАЛОГ СТАТЕЙ.
Авто и Мото (2093)
Бизнес (6648)
Дом, семья, дети (4520)
Досуг и Юмор (680)
Здоровье (3989)
Искусство (1690)
Компьютеры и Интернет (4321)
Мода, стиль (1666)
Наука (1674)
Образование (1422)
Общество (3037)
Окружающий мир (800)
Промышленноcть, оборудование (2067)
Связь (482)
Секс, любовь, отношения (965)
Спорт (936)
Справочная информация (273)
Страны, путешествия (1854)
Строительство и ремонт (7648)
Транспорт и логистика (480)
Ингредиенты:
• Яйца (отваренные вкрутую) – 5 штук.
• Сыр твердых сортов (плавленый или колбасный обладают слишком ярким вкусом, что сместит вкусовой акцент в салате, поэтому их для этого салата лучше не использовать) – 200 г.
• Лосось, консервированный в собственном соку (подойдут для салата также и консервированная горбуша или кета) – 1 банка.
• Лук репчатый (идеальный вариант – сладкий фиолетовый лук) – 1 крупная луковица.
• Майонез.
Процесс приготовления
Этот салат нужно выкладывать слоями:
• 1 слой – разделить вареные яйца на белки и желтки. Белки мелко порезать и ровным слоем уложить в глубокий салатник. Сверху смазать слой двумя столовыми ложками майонеза.
• 2 слой – сыр потереть на крупной терке, уложить в салатник, также смазать 2 -мя столовыми ложками майонеза.
• 3 слой – открыть консервы с рыбой, слить жидкость и очистить лосось от крупных костей. Мякоть размять вилкой и выложить равномерно на предыдущий слой.
• 4 слой - лук обдать кипятком, чтобы избавиться от характерной горечи. При использовании сладкого фиолетового лука этой процедуры можно избежать. Порезать лук тонкими полукольцами и уложить в салатник, смазать майонезом.
• 5 слой – желтки протереть на самой мелкой терке или размять вилкой. Аккуратно выложить последним слоем.
При желании салат можно украсить мелко порезанной зеленью, перьями зеленого лука, зеленым горошком. Подавать салат к столу лучше охлажденным, дав настояться пару часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
Сегодня есть множество вариантов приготовления этого салата но, не смотря на это, традиционные ингредиенты - рыбные консервы присутствуют в любом рецепте. Источник : сайт Рецепты Салатов.
