Питание в Великий Пост

Великий Пост накладывает ограничения на питание постящихся верующей семьи. Люди на 40 дней исключают из своего рациона продукты животного происхождения: мясо, яйца, масло, молоко, рыбу. Последнюю, однако, в некоторые дни поста употреблять в пищу можно. Нерыбные продукты моря (креветки, устрицы, кальмары и т.д.) в пост не запрещены. Тяжело ли обойтись без мяса и молочных продуктов? Уверены, что нет!

В общем, смысл поста можно выразить следующим образом: непостные продукты мы временно исключаем, а постные – употребляем умеренно. Однако такие жёсткие правила питания можно ослабить по состоянию здоровья: например, пожилым людям, беременным женщинам, детям до 16 лет, а также людям, занятым тяжёлым физическим трудом, вовсе не обязательно соблюдать всю строгость поста. Негативно ограничения в питании могут сказаться и на здоровье новичков, соблюдающих пост, ведь и в пост пища должна быть достаточной для поддержания сил. Поэтому некоторые непостные продукты в отдельные дни поста можно себе позволить.

Придерживаясь постной диеты, вы можете, например, заказать с овощной, грибной, «морской» начинкой (с креветками, например), самую настоящую постную итальянскую лепёшку «Фокачча» или сладкую пиццу; заказать роллы с овощными и «морскими» начинками (их целое вкусовое разнообразие!), исключая острые виды роллов; выбрать немясное горячее, овощные салаты и салаты с морепродуктами; заказать лапшу вок с грибами или креветками, а на десерт выбрать, например, чизкейк из песочного теста.

Выходит, что поститься можно вкусно! И помните, что даже в Великий Пост пища может быть вкусной и разнообразной!