Потребляемые нами в избытке с пищей жиры животного происхождения, богатые холестерином, - главные виновники распространения в мире коронарной болезни сердца и причина трети всех случаев заболевания раком. Вот почему врачи призывают ограничить животные продукты в своем рационе, но повысить потребление растительной пищи, богатой клетчаткой, или балластными веществами.
Сегодня наша врожденная интуиция оказывается беспомощной во всем, что касается здоровой и полезной пищи. А это приводит к зависимости от хаотичных«научных» предписаний в области питания, заставляет увлекаться новинками и чудо-диетами, притупляет наши чувства и лишает возможности сразу отреагировать на вредные примеси в продуктах.
Обеспечить себя здоровым питанием сегодня – это настоящее приключение. Каждый мечтает заработать на вас: реклама, промышленность, медицина, исследователи. Пока система будет работать по старому, пока фирмы и производители будут получать доход, используя наш страх и чрезмерную мнительность, опираясь на уважение к званиям, титулам и научным авторитетам, думая о болезнях, а не о здоровье, уверены вы можете быть только в одном: ничего не изменится.
Мы попытаемся показать Вам путь к здоровому питанию, путь который вы можете пройти самостоятельно.
http://my74land.ucoz.ru/publ