О настоящем майонезе

Категория: Еда | Автор: 12345 | Опубликовано: 06.10.2010

Майонез это тот продукт, который очень серьезно обосновался на нашем столе. Его употребляют как заправку для салата, так и как соус к мясным и рыбным блюдам. Настоящий майонез, который был придуман в 18 веке, невозможно купить в магазине, его истинный вкус мало кто знает. Майонез, который продается в магазине, только называется этим знаменитым соусом, но ничего общего не имеет, не по вкусовым свойствам не по цвету не по консистенции.
Настоящий майонез является одним из кулинарных чудес, на первом месте находится замечательная приправа горчица, которую придумали французы, на втором месте наш замечательный майонез, на третьем месте кетчуп, который придумали на английском флоте. Если вы хотите попробовать настоящий майонез, то его можно приготовить самим для этого вам понадобится оливковое масло, свежие сырые яичные желтки, лимонный сок, соль, сахар и приправы, для майонеза провансаль вам понадобится готовая горчица, смешав все продукты, вы получите истинный майонез. Такой майонез долго хранить нельзя, его срок годности пять – семь дней. Если вы приготовили майонез сами, то это будит истинный соус, который нельзя нагревать выше сорока пяти градусов, так как настоящий майонез при нагревании распадается на ингредиенты, то есть на растительное масло и капельки лимонного сока с желтками.

Производитель настоящего майонеза

Комментарии

К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.

Свежие комментарии

Ну, вот это я понимаю, настоящая инструкция для тех, кто хочет не просто «привет, как дела», а чтобы дамы сами в личку ломились! Как говорится, техник...

Читать >>

Куклы-обереги действительно имеют глубокий символизм и интересную историю, которая часто теряется в современных интерпретациях. Например, многие не зн...

Полностью поддерживаю подход, описанный в статье! Рисование — не просто творческое занятие, а ключевой инструмент для развития ребёнка. Как детский пс...

Интересная подборка ошибок, но не могу не высказать скепсис по поводу части рекомендаций. Например, о зарядке только до 80% — это логично с техническо...

Работал соцработником пару лет, и вот что не написали: это не только помощь людям, но и куча бумажек, отчётов и согласований. Бывает, половина времени...