Кофейня по своей сути является кафе особого рода, куда посетители заходят выпить чашечку кофе, с десертом или без, и пообщаться в комфортной обстановке.
Кофе является восточным напитком, поэтому в странах Европу по сей день считается хорошим вкусом оформлять кофейни в стиле сказок «Тысячи и одной ночи». Стилистику таких кофеен дополняет не громкое звучание восточной музыки.
Одной из разновидностей интерьера кофеен является колониальный стиль, который пришел из Франции и Англии. Мебель в таких кофейнях плетеная из ротанга, помещение самой кофейни наполнено восточными аксессуарами – циновками из тростника, различными статуэтками, мельницами для кофе и т.д. Стены подобного заведение принято украшать дагерротипными фотографиями. Одним из основных особенностей декора кофеен подобного типа служат кофейные зерна как зеленые не зрелые, так и коричневые, черные.
И наконец, кофейни, оформленные в классическом европейском стиле. В таких кофейнях интерьер выдержан в пастельных тонах, с различными оттенками сливочного цвета. Основная черта такой кофейни – маленькие столики на одной ножке, которые вмещают не более пары чашек кофе. Кофе подается обязательно в чашечках из тонкого фарфора. В заведениях подобного рода признаком хорошего тона является живая музыка.
Описание кофе, сыров, вин, новости ресторанного рынка