Пиво снимает стресс, расслабляет. Неслучайно нервные англичане ходят в пабы 2 раза в неделю и потребляют за раз 1, 5 – 2 литра хмельного напитка. А гости бара «Crossroad» в клубе «НЕВА-Да!» приходят к нам значительно чаще. К тому же пиво, как и прочий алкоголь, редко пьют в одиночку, что способствует активному общению. Именно поэтому каждая дискотека превращается в зажигательное событие в жизни клуба! Барменам остается лишь успевать подставлять кружки и открывать бутылки.
Специалисты различают «мужские» и «женские», «дневные» и «вечерние» сорта. Большинство женщин предпочитают пиво приятного цвета с красивой невысокой пеной, не горькие и не слишком кислое (чтобы не сильно чувствовался хмель). Женские сорта отличаются пониженной крепостью, невысокой плотностью, низкой калорийностью. Для дам – немецкий «Вартштайнер» или «Эдерс». А пиво «Грольш» - маслянистое, плотное – для мужчин.
Для дам – немецкий «Вартштайнер» или «Эдерс». (Фото с сайта www.katunddet.de)Не бойтесь, что после выпитого днем пива, вас потянет в сон: этого не произойдет, если Вы правильно подберете сорта. Так, некрепкие (3,8 – 4,6%) «Туборг» и «Пилзнер» пьют как раз днем, чтобы взбодриться и поднять тонус. Легко пьются свежие пшеничные сорта: «Бавария» и «Экю». Дневной хмель - летуч. Он растает через 40 минут, оставив чувство свежести. Под дневное пиво следует подавать легкие морепродукты, чипсы, орехи. И все.
Праздник начинаем с легких светлых сортов. Их пить лучше всего из пивных бокалов. Сейчас в моде маленькие емкости, в которых пиво не успевает согреться.
Другое дело - поздний вечер. Это время более темные, плотные, крепких сортов. Время портеров и стаутов. Темного «Туборга» и баварского пива, «Балтики №6» («Портера») и эля, а так же, коньячного пива «Бишопс Фингер» плюс заводная музыка и вот Вы уже не помните о грузе дневных проблем и неприятностей. Вокруг лишь друзья и клубный драйв!
Маслянистое пиво «Грольш» для мужчин (Фото с сайта www.greensbeverages.com).Более плотное концентрированное пиво подается с хорошей закуской. Считается, что крепкого пива много не выпьешь, потому оно предполагает длительное общение. Чтобы растянуть удовольствие можно перед темным пивом подать «амбер» - янтарное, красное пиво, которое подготовит вас к более темным сортам. Или приготовить пивной коктейль «Туборг»- «Туборг» (темное и светлое). Для коктейля лучше всего подходят кружки. В России традиционно отдается предпочтение литровым емкостям. Если Ваш спутник любит экзотику – порадуйте его «римской» двухлитровой кружкой. Круглосуточно бармены не отходят от барной стойки: наливают и открывают пиво.
И общайтесь, и танцуйте, и пейте пиво в клубе «НЕВА-Да»!!!
Юлия Гретченко (по материалам журнала "Tрюфель" №2 июль 2003 год)