Финансовый кризис и рестораны Челябинска

Категория: Еда | Автор: Ridd | Опубликовано: 25.12.2008

А подайте-ка мне…..впрочем, ничего не надо…….
Мировой кризис ударил по всем сферам экономики, не обошел он своим вниманием и ресторанный бизнес.
Попробуем разобраться в тенденциях дальнейшего развития ресторанов Челябинска.
Однозначно можно сказать одно, что многие рестораны Челябинска, завлекая своими новогодними предложениями,
показывают не высокие цены среднего чека из расчета на одного человека. Вопрос в следующем, что принимать за средний чек?
Рассмотрим на примере нескольких ресторанов Челябинска.
Один из гламурных ресторанов – «LA ROSE DOR» предлагал своим посетителям в феврале 2008 года утиную ножку
конфи с хрустящей корочкой, соусом «Маршан де Ван») по цене 580 рублей за порцию, сейчас цена упала аж до 550 рублей.
В общем если Вы решили неплохо сэкономить – Вам прямая дорога в ресторан «LA ROSE DOR», на одной утиной ножке отобьете целых 30 рублей.
Если Вы собрались компанией из 4-х человек, и каждый съел по 2 ножки, получается 240 рублей в плюсе.
Хватит еще на покупку свежей утки на рынке ( на случай если решите сами сготовить к рождеству).
Ресторан «Грильяж» тоже принял антикризисные меры, если в феврале месяце нежный мусс «Шелковое сердце»
стоил в данном заведении 150 рублей, в данный момент цена осталась прежней-150 рублей.
В чем же экономия спросите Вы? Все очень просто за 150 рублей в феврале 2008 года
Вы получали 155 грамм мусса, сейчас же получите 200 грамм, подсластили жизнь, однако.
Ресторан Челябинска «Генацвале» цен вообще снижать не собирается. Честно говоря, цены в данном ресторане были весьма демократичны.
Хачапури по-мингрельски – 200 рублей за 500 грамм в начале 2008 года
Сациви «Традиционный» - 200 рублей за 250 грамм в начале 2008 года
Цены не поменялись как, в общем, и вес блюда.
Сайт Gurman74.ru

Комментарии

К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.

Свежие комментарии

Ну, вот это я понимаю, настоящая инструкция для тех, кто хочет не просто «привет, как дела», а чтобы дамы сами в личку ломились! Как говорится, техник...

Читать >>

Куклы-обереги действительно имеют глубокий символизм и интересную историю, которая часто теряется в современных интерпретациях. Например, многие не зн...

Полностью поддерживаю подход, описанный в статье! Рисование — не просто творческое занятие, а ключевой инструмент для развития ребёнка. Как детский пс...

Интересная подборка ошибок, но не могу не высказать скепсис по поводу части рекомендаций. Например, о зарядке только до 80% — это логично с техническо...

Работал соцработником пару лет, и вот что не написали: это не только помощь людям, но и куча бумажек, отчётов и согласований. Бывает, половина времени...