Главный Каталог Статей РФ
85942 авторов, размещено 47073 статей, сейчас на сайте пользователей: 99 Статистика
Аватар bassel85

Бисквит - самая популярная основа для тортов

Категория:  Еда  | Автор:  bassel85 | Опубликовано: 21.02.2013

При слове "бисквит" в умах сладкоежек проносятся такие вкусные наименования как Тирамису, Зимняя вишня, Черный лес. И правда, на сегодняшний день бисквит получил необычайно широкое распространение и используется для приготовления тортов и рулетов с различными начинками, пирожных или в качестве самостоятельного лакомства.

По сути, бисквит - это особым образом приготовленное тесто. За право называться родиной бисквита до сих пор соперничают Франция и Италия. Даже происхождение слова не может в этом помочь. Возможно, оно произошло от французского "bis" -дважды и "cuit" - печь, а возможно от итальянского "biscotte", что впрочем не меняет сути.

Но считается, что первые из оригинальных бисквитов были британским военно-морским твердыми сухарями и служили отличной не портящейся едой во время долгих плаваний. Было это в XVII веке. Особенность их была в том, что они не содержали масла. Именно поэтому до сих пор живет стереотип о том, что "в классическом английском бисквите жира нет" - это справедливо только в случае,  если говорят о тех самых "корабельных сухарях", которые были солеными и очень напоминали наши крекеры.

Морскими путями бисквиты пришли и в американскую культуру. Интересно, что в Северной Америке привычные нам бисквиты называют просто печеньем или крекерами. А вот в Великобритании бисквитами издавна называли два коржа с кремовой прослойкой. Широкое распространение бисквиты получили во всей Европе. Но больше всего они пришлись по душе австралийцам. Именно там была открыта самая известная в мире компания по производству бисквитов, поставляющая свою продукцию в 40 различных стран.

Найти и приобрести торты, в основе которых бисквитное тесто, можно с самыми разнообразными начинками. Это могут быть сливочный или шоколадный крем, фрукты, джем или орехи.


Например, купить торты в Харькове сейчас можно во многих кондитерских. Нередко они бывают частью ресторанов, что является гарантией качества продукции.
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар Kat_vitalife
Какие углеводы «полезные», а какие «вредные»? Углеводы наряду с белками и жирами являются важным и незаменимым компонентом пищи. Однако отношение к нему у всех разное. Одни, в частности любители диет, практически полностью исключают углеводы из ...
Категория: Еда | Автор: Kat_vitalife | Добавлено: 16.02.2014
Аватар Вениамин
Требования к качеству молочных коктейлей в организациях общественного питания В формировании органолептических достоинств молочных коктейлей основную роль играют наполнители, так как в присутствии молочных продуктов оказываются более ярко выраженными их вкусовые и ароматические...
Категория: Еда | Автор: Вениамин | Добавлено: 29.10.2014
Аватар Slavutych
Всё о арбузе Много разнообразной информации о самой большой на земле ягоде. Из этой статьи вы узнаете родину арбуза и еще много интересного....
Категория: Еда | Автор: Slavutych | Добавлено: 24.10.2010
Аватар Gustav241283
Необычная история возникновения известного завода MONIN Данная статья посвящена рассказу о открытии торговой марки МОНИН и влиянию этого события на совершенствование коктейльного искусства и барменского творчества....
Категория: Еда | Автор: Gustav241283 | Добавлено: 26.08.2013
Аватар elodia
Сгущенка по ГОСТу Каждому знаком с детства вкус сгущенного молока. Для меня до сих пор это является самым любимым лакомством. В России принято считать, что сгущенное молоко – это наш национальный продукт, так сказать, ...
Категория: Еда | Автор: elodia | Добавлено: 28.03.2008
Лучшие авторы
Аватар kirushin_
администратор сайта http://chpock.info

Читать

Аватар DoctorNout.ru
Ремонт ноутбуков любых моделей и марок doctornout.ru

Читать

Аватар Инж-Ин
Отопление, электрика, водоснабжение и канализация ...

Читать

Аватар Композитор В.Шабля
Автор песен, композитор, поэт, аранжировщик, испол...

Читать

Аватар dmbeard
Все примеры заработка, которые я описал на сайте (...

Читать

Свежие комментарии
Талантливый человек талантлив во всём! Будь как Паша! А ещё ты можешь ...

Читать

Можно выбрать.

Читать

Ой, шутник.

Читать

https://priornews.ru/zastrojshhik-iz-hmao-sravnil-ufas-s-prestupnoj-gr...

Читать

https://ura-news.turbopages.org/turbo/ura.news/s/news/1052688335

Читать

Напишите нам