Главный Каталог Статей РФ
85933 авторов, размещено 47073 статей, сейчас на сайте пользователей: 112 Статистика
Аватар Nika_1409

Мраморный откорм животных

Категория:  Дом, семья, дети  | Автор:  Nika_1409 | Опубликовано: 10.02.2022

 

Мраморная говядина – сочное и нежное мясо. В разрезе она напоминает мрамор: филе красного цвета разбавляют небольшие прожилки жира. Отсюда и пошло название. Ее легко и быстро приготовить. Но существует один существенный минус – цена. Высокая стоимость мяса напрямую зависит от популяции коров и их питания.

Породы коров для производства мраморной говядины

Крупно рогатый скот делится на два типа: молочный и мясной. Мраморную говядину получают от животных мясных пород. Такие коровы предрасположены к накоплению внутримышечного жира. Для получения мраморного мяса отбирают определенные породы коров. Главное требование: корова должна обладать хорошей мышечной массой.

Герефордская порода

 Коровы были выведены в Англии. У них генетическая предрасположенность к наращиванию внутримышечного жира. На выходе от такой коровы получается 70% мяса. Для изготовления мясной продукции используют быков и коров. Они обладают хорошо развитыми мускулами. По росту довольно низкие: самец 125, самка 120 сантиметров. Их основной корм - пастбищная трава, также организм этих коров способен усваивать грубый корм. КРС этой породы обладает хорошим иммунитетом. За сутки теленок может набрать до 1,2 килограмм, без использования добавок. Вес взрослой особи составляет 700-1000 килограмм. На убой животные идут в возрасте 1, 5 года. Для получения мраморного мяса, животных лучше всего содержать в стойле, так они не будут терять мышечную массу. В стойле животное интенсивно откармливают, вводя в прикорм комбинированные корма, специальные добавки и сено.

Абердин-ангусская порода

Данная порода выведена специально для получения мраморной говядины. Родина – Шотландия. Порода обладает высокой мясной продуктивностью. Рост самца и самки значительно отличается. У быка рост 150 сантиметров, у коровы 130. Животные выносливые, они могут пройти большие расстояния в поисках пищи. Они обладают короткими, но крепкими конечностями. Вес взрослого быка составляет 1 тонну, корова весит 800 килограмм. Для формирования хорошей жировой прослойки их также содержат в стойле и интенсивно откармливают. В еде коровы этой породы совершенно неприхотливы. Они питаются сочной травой, могут также питаться грубыми стеблями растений. Находясь в стойле к обычному рациону прибавляют комбинированные корма.

Содержание и кормление

Содержание коров в стойле минимизирует потерю калорий, а в следствии мышечной массы.  Малая подвижность особей с зерновым питанием обеспечивает быстрый набор веса. Происходит отложение жира в мышечных тканях, что является необходимым для получения мраморной говядины.

Комбинированные корма содержат большое количество полезных элементов. Для коров постоянно находящихся в стойле необходимо иметь хороший иммунитет. Благодаря комбикорму они получают полезные вещества укрепляющие иммунитет. Купить комбикорм на сегодняшний день просто. 

 

 


Большое количество поставщиков зерновых культур предлагают свои услуги. Для откорма мясного скота комбикорм необходимо покупать у надежных поставщиков. Перед покупкой ознакомьтесь с сертификатами качества.
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар orgazmen
Детский оргазм Каждый из нас, когда-то в детстве испытал свой первый, а потому не забываемый оргазм.По данным социологического опроса детский оргазм, или подобие оргазма, начинают испытывать примерно в двенадцать, ч...
Категория: Дом, семья, дети | Автор: orgazmen | Добавлено: 08.09.2009
Аватар Nika_1409
Сельскохозяйственные животные для бизнеса: что выбрать Сельское хозяйство является прибыльной отраслью в бизнес сфере. Особенно выделяется животноводство. Продукция этой отрасли всегда будет востребована....
Категория: Дом, семья, дети | Автор: Nika_1409 | Добавлено: 26.01.2022
Аватар Nika_1409
КРС и современное животноводство Основную долю сельского хозяйства в России представляет животноводство. Его значимость состоит в том, что оно производит продукцию, которая используется в ежедневном рационе питания человека....
Категория: Дом, семья, дети | Автор: Nika_1409 | Добавлено: 10.11.2021
Аватар Nika_1409
Питомник собак - редкие породы    Собачий питомник — это место, где занимаются разведением породистых собак. Всю работы выполняют профессиональные кинологи и ветеринары. Такие питомники официально зарегистрированы....
Категория: Дом, семья, дети | Автор: Nika_1409 | Добавлено: 04.04.2022
Аватар Nika_1409
Корма для животных – технологии и безопасность Правильная организация питания сельскохозяйственных животных – это основа успешного бизнеса. И первым шагом на пути к полноценному и сбалансированному рациону является выбор корма от надежного произво...
Категория: Дом, семья, дети | Автор: Nika_1409 | Добавлено: 17.01.2022
Лучшие авторы
Аватар azart.tech
Кто мы
Современное объединение профессионалов, ...

Читать

Аватар TypeMaster
Фирма «ТайпМастер» – это профессиональная, срочная...

Читать

Аватар GodKnows
Холост, детей нет.

Читать

Аватар tsforex
Действующий Трейдер с опытом работы 7 лет.
Пров...

Читать

Аватар Victoria Tian
Автор женского журнала - Женские Хитрости

Читать

Свежие комментарии
Талантливый человек талантлив во всём! Будь как Паша! А ещё ты можешь ...

Читать

Можно выбрать.

Читать

Ой, шутник.

Читать

https://priornews.ru/zastrojshhik-iz-hmao-sravnil-ufas-s-prestupnoj-gr...

Читать

https://ura-news.turbopages.org/turbo/ura.news/s/news/1052688335

Читать

Напишите нам