Рисовать пастелью может каждый начинающий художник, важно только чувствовать... а техника не сложная:
просто берёте мелки ( если пастель меловая) и сразу наносите контуры предметов не тёмным цветом, находите композицию в рисунке, когда примерно всё расставлено, можете пятнами искать цвет предметов, для фона ростерите на порошок или рисуйте как карандашом, и растираете :пальцами, ватками, тканью, растушевкой... в общем всем что трёт :) Так же цвет можно смешивать, почти как в акварели, Работы получаются очень живописными!
Пастель бывает меловая, масляная и восковая. и Два вида : твёрдая, и мягкая.
Для рисования возьмите бумагу фактурную, шероховатую, а цвет бумаги на ваш вкус! желательно не белую!
Ну и в конце рисунок зафиксируйте лаком! Можно обычным лаком для волос. Поставьте картину вертикально, немного под наклоном. и распрыскивайте не очень близко к картине. Можно повторить несколько раз. И готово!
Статья Как рисовать пастелью взята с сайта Твои рисунки