Каталог Статей
41534 авторов, размещено 43113 статей, сейчас на сайте пользователей: 43 Статистика
Аватар Olga-Olga

Салаты на Новый год

Категория:  Еда  | Автор:  Olga-Olga | Опубликовано: 16.12.2016

Чуть больше двух недель осталось до замечательного, светлого праздника любимого и детьми, и взрослыми - до Нового года. Многие с особенным нетерпением ждут не только каникул и подарков, но и новогоднего угощения. Ну, а в нашей стране важное место на праздничном столе занимают салаты.

Разумеется, нетленной классикой новогоднего меню с советских времен остается салат Оливье или Зимний. Его любят за сытное сочетание продуктов. В базовый рецепт Оливье входит вареная картошка и морковь, репчатый лук, варёное мясо (лучше, говядина), консервированный зеленый горошек. Все это от души заправляется майонезом. Некоторые хозяйки предпочитают разнообразить рецепт включением в ингредиенты салата яблока, маринованных огурчиков  или консервированной кукурузы. Довольно часто также варёное мясо заменяют на докторскую колбасу.

Другой салат, снискавший все народную любовь, это селедка под шубой. Он также украшает столы большинства россиян в Новый год. Нижним слоем в данном салате выкладывают селедку, поверх которой слоями располагают вареные овощи. Особенно важно, чтобы сверху располагалась нарезанная кубиками свекла. За счет сочетания овощей, рыбы и майонеза салат получается сытным и достаточно острым.

Сбалансировать это традиционное меню многие предпочитают винегретом, который за счет легкой заправки и овощных ингредиентов не так перегружает пищеварительную систему. Кроме того, можно включить в новогодний перечень салатов блюда на основе морепродуктов. Одним из самых простых и вкусных рецептов предполагает смешивание креветок, листьев салата и мелко нарубленных яиц. В качестве заправки подойдет небольшое количество лимонного сока.


Если призовете на помощь французские и итальянские кухни, вы значительно разнообразите свой стол. Словом, для любителей салатов - а их немало - Новый год станет прекрасным поводом отведать любимые блюда.
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар Kat_vitalife
Какие углеводы «полезные», а какие «вредные»? Углеводы наряду с белками и жирами являются важным и незаменимым компонентом пищи. Однако отношение к нему у всех разное. Одни, в частности любители диет, практически полностью исключают углеводы из ...
Категория: Еда | Автор: Kat_vitalife | Добавлено: 16.02.2014
Аватар Slavutych
Всё о арбузе Много разнообразной информации о самой большой на земле ягоде. Из этой статьи вы узнаете родину арбуза и еще много интересного....
Категория: Еда | Автор: Slavutych | Добавлено: 24.10.2010
Аватар Вениамин
Требования к качеству молочных коктейлей в организациях общественного питания В формировании органолептических достоинств молочных коктейлей основную роль играют наполнители, так как в присутствии молочных продуктов оказываются более ярко выраженными их вкусовые и ароматические...
Категория: Еда | Автор: Вениамин | Добавлено: 29.10.2014
Аватар Gustav241283
Необычная история возникновения известного завода MONIN Данная статья посвящена рассказу о открытии торговой марки МОНИН и влиянию этого события на совершенствование коктейльного искусства и барменского творчества....
Категория: Еда | Автор: Gustav241283 | Добавлено: 26.08.2013
Аватар elodia
Сгущенка по ГОСТу Каждому знаком с детства вкус сгущенного молока. Для меня до сих пор это является самым любимым лакомством. В России принято считать, что сгущенное молоко – это наш национальный продукт, так сказать, ...
Категория: Еда | Автор: elodia | Добавлено: 28.03.2008
Лучшие авторы
Аватар garminych
Мы готовы помочь Вам, сделать правильный выбор GPS...

Читать

Аватар Helen
Образование - нац. университет, журналистика.

Читать

Аватар activelifeposition
«Эктив Лайф Позишн» (Active Life Position Llc.) – ...

Читать

Аватар PokerPro
Играю в покер в свободное время.
Являюсь админи...

Читать

Аватар vileshcka
http://24italy.ru

Читать

Свежие комментарии
Неожиданный взгляд на серьезную проблему. Ю. Савинский

Читать

Очень интересно. Надо бы развить возвращение в наше время. Хотя это, м...

Читать

Моя бабушка растирает коленный сустав бишофит гелем. Говорит, что помогает

Читать

Еще очень важный момент - тип загрузки. Горизонтальная или вертикальная.

Читать

я бы тоже так хотел

Читать

Напишите нам