Каталог Статей
51934 авторов, размещено 43863 статей, сейчас на сайте пользователей: 27 Статистика
Аватар Майя

Лимонная кислота и её применение

Категория:  Еда  | Автор:  Майя | Опубликовано: 26.12.2018

Лимонная кислота - полезное и недорогое вещество, известное каждой хозяйке, активно используется и в промышленных масштабах. Не мудрено, ведь его характеристики и свойства – лучшее свидетельство тому, что пищевые добавки бывают полезны! Диетологи называют лимонную кислоту «активатором метаболизма», «очистителем», избавляющим организм от излишков соли, токсинов, последствий самых различных интоксикаций, включая алкогольную. Более того, регулярное употребление лимонной кислоты снижает риск возникновения и развития опухолей. Разумеется, когда мы говорим «употребление», мы не имеем в виду «злоупотребление», доза должна быть строго лимитирована. Но это относится к абсолютно любым веществам, продуктам и препаратам.

Сфера применения лимонной кислоты не ограничена пищевой промышленностью, хотя самое широкое распространение это вещество получило именно как пищевой консервант, регулятор кислотности и усилитель вкуса. Благодаря отбеливающим свойствам и эффекту «шипучки», лимонная кислота популярна в фармакологии, производстве косметики и моющих средств. Возьмите пену для ванны, пятновыводитель, шампунь или крем от веснушек – везде в составе будет присутствовать эта добавка. Но и это ещё не всё. Оптовики заказывают лимонную кислоту и для нейтрализации кислотности растворов, и в качестве добавки к цементу для уменьшения скорости его схватываемости.


Источник: ТД Аркона в Санкт-Петербурге
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар Kat_vitalife
Какие углеводы «полезные», а какие «вредные»? Углеводы наряду с белками и жирами являются важным и незаменимым компонентом пищи. Однако отношение к нему у всех разное. Одни, в частности любители диет, практически полностью исключают углеводы из ...
Категория: Еда | Автор: Kat_vitalife | Добавлено: 16.02.2014
Аватар Slavutych
Всё о арбузе Много разнообразной информации о самой большой на земле ягоде. Из этой статьи вы узнаете родину арбуза и еще много интересного....
Категория: Еда | Автор: Slavutych | Добавлено: 24.10.2010
Аватар Вениамин
Требования к качеству молочных коктейлей в организациях общественного питания В формировании органолептических достоинств молочных коктейлей основную роль играют наполнители, так как в присутствии молочных продуктов оказываются более ярко выраженными их вкусовые и ароматические...
Категория: Еда | Автор: Вениамин | Добавлено: 29.10.2014
Аватар Gustav241283
Необычная история возникновения известного завода MONIN Данная статья посвящена рассказу о открытии торговой марки МОНИН и влиянию этого события на совершенствование коктейльного искусства и барменского творчества....
Категория: Еда | Автор: Gustav241283 | Добавлено: 26.08.2013
Аватар elodia
Сгущенка по ГОСТу Каждому знаком с детства вкус сгущенного молока. Для меня до сих пор это является самым любимым лакомством. В России принято считать, что сгущенное молоко – это наш национальный продукт, так сказать, ...
Категория: Еда | Автор: elodia | Добавлено: 28.03.2008
Лучшие авторы
Аватар dekor75
Молод и чертовски привлекателен.
Занимаюсь ремо...

Читать

Аватар Юрий1234
Люблю рыбалку, спорт и путешествия.

Читать

Аватар segaline
Каталог "Мото-Арсенал" - всё необходимое для экспл...

Читать

Аватар eurof
Эффективное продвижение статьями!

Читать

Аватар Second Life
Активный пользователь виртуального мира Second Life

Читать

Свежие комментарии
Да, видеокурсы очень удобная штука, и особенно онлайн. Я ни раз проход...

Читать

информативная статья, благодарю

Читать

Интересные цифры, но кажется совсем дешево для капитального ремонта

Читать

Для общего развития можно не только игрушки покупать. Мы часто покупае...

Читать

Мдаа, меня как в детстве к стоматологу было не затащить, так и сейчас....

Читать

Напишите нам