Непрерывная бражная колонна – стоит ли покупать

Случается, что винокур заходит в соответствующий магазин, где может заинтересоваться непрерывной бражной колонной. После разговора с грамотным продавцом, который расскажет о преимуществах НБК (высокое качество получаемого спирта-сырца, максимальная степень перегонки, большая производительность) по сравнению с традиционным кубовым методом, интерес возрастет еще больше; увы, но после того, как покупателю будет озвучена цена за комплект, желание приобрести колонну как-то пропадает.
Впрочем, после разговора с продавцом у внимательного винокура может закрасться обоснованное подозрение: ему предлагают потратить значительную сумму средств на покупку непрерывной бражной колонны, но ведь дистилляционная колонна у него уже есть!
Действительно, принцип действия НБК отличается от традиционного самогонного аппарата - в бак заливается не брага, а вода; брага же подается в верхнюю часть колонны. Стекая вниз по тарелкам, брага взаимодействует с горячим водяным паром, отчего происходит высвобождение спиртовых паров для дальнейшей конденсации в холодильнике.

Но несмотря на разный принцип действия, конструктивно между этими колоннами много общего: просто добавив узел подачи браги в верхнюю часть колонны (или даже использовав любой имеющийся отвод, например, для термометра), а в нижнюю – клапан для слива отработанной барды, мы уже получим простейшую НБК. Конечно, чтобы добиться максимальной производительности и приемлемой стабильности работы, будет необходимо докупить или изготовить самостоятельно и другие комплектующие. Но в любом случае, это обойдется значительно дешевле, чем покупка готового комплекта.