Главный Каталог Статей РФ
85933 авторов, размещено 47073 статей, сейчас на сайте пользователей: 124 Статистика
Аватар Агропищепром

Технические условия на пищевую продукцию

Категория:  Промышленноcть, оборудование  | Автор:  Агропищепром | Опубликовано: 15.07.2015

Основным документом, необходимым для производства пищевой продукции, является Техническое условие (Ту). В нём перечислены технические требования, которым должен соответствовать выпускаемый продукт, а также прописываются процедуры, при помощи которых устанавливается, насколько эти требования соблюдались. Документ должен соответствовать техническим регламентам Таможенного Союза, законодательству Российской федерации, а также санитарным правилам и нормам. 

Технические условия можно приобрести в готовом виде, а можно заказать их разработку специализированным организациям.

Разработка технических условий может потребоваться в случаях, когда специфика продукции такова, что условия её выпуска не определены техническими регламентами, ГОСТом или при выпуске эксклюзивной продукции. При разработке технических условий необходимо пройти несколько этапов: максимально подробное описание продукта, разработка и оформление технического условия (прописываются требования по безопасности, маркировке, условия хранения и транспортировки, методы контроля, гарантии изготовителя), согласование и утверждение технического условия (оно должно быть согласовано с заказчиком), Утверждение технического условия (утверждает изготовитель), регистрация технического условия (ему присваивается индивидуальный номер, который вносится в единый реестр технических условий).

Чаще пищевые предприятия заказывают готовые технические условия, это значительно дешевле и быстрее, кроме того готовые технические условия прошли все необходимые согласования и, как правило, опробованы на производстве. Но здесь есть и свои недостатки: изменение готового технического условия несёт дополнительные затраты, также по ним нельзя выпускать эксклюзивную продукцию. Таким образом решение о покупке готового документа или заказе новой разработке решается самим производителем в зависимости от финансовых возможностей и характера его производства. Важно избегать недобросовестных исполнителей и обращаться к надёжным организациям с надёжной репутацией. 



Технические условия Разработка технических условий  Автор: Научно-производственный центр "Агропищепром" 
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар Nata751
Климатическое оборудование - что это такое Что такое климатическое оборудование и для чего оно нужно. ...
Категория: Промышленноcть, оборудование | Автор: Nata751 | Добавлено: 21.04.2016
Аватар Victoria585
Как подобрать торговое оборудование для своего бизнеса Где купить оборудование для своего бизнеса, предприятия, кафе, ресторана, магазина, пекарни, кондитерской...
Категория: Промышленноcть, оборудование | Автор: Victoria585 | Добавлено: 22.07.2022
Аватар 12345
КПД при сварке Эффективные КПД представляют собой отношение тепловой мощности данной составляющей теплового баланса к тепловому эквиваленту электрической энергии дуги....
Категория: Промышленноcть, оборудование | Автор: 12345 | Добавлено: 12.10.2009
Аватар sanecek
Мотоблоки Российского производства. Мотоблоки НЕВА и САЛЮТ, их отличия, преимущества и недостатки. ...
Категория: Промышленноcть, оборудование | Автор: sanecek | Добавлено: 05.05.2011
Аватар Чертова Екатерина
Технологический процесс на складе На складах осуществляется целый комплекс разнообраз¬ных последовательно выполняемых операций по поступле¬нию, хранению и отпуску товаров. Эти операции в совокупности и составляют складской технологиче...
Категория: Промышленноcть, оборудование | Автор: Чертова Екатерина | Добавлено: 12.08.2008
Лучшие авторы
Аватар vovanstar
Пара Пара Слов Слов о себе. в Интернете

Читать

Аватар lstk
проектная, строительная организация ЛСТКСТРОЙГРУПП...

Читать

Аватар dmbeard
Все примеры заработка, которые я описал на сайте (...

Читать

Аватар pansergiy
Мне нравится Интернет. Я предприниматель, который ...

Читать

Аватар leva1981
Не люблю хвалить себя, пусть свое мнение обо мне в...

Читать

Свежие комментарии
Талантливый человек талантлив во всём! Будь как Паша! А ещё ты можешь ...

Читать

Можно выбрать.

Читать

Ой, шутник.

Читать

https://priornews.ru/zastrojshhik-iz-hmao-sravnil-ufas-s-prestupnoj-gr...

Читать

https://ura-news.turbopages.org/turbo/ura.news/s/news/1052688335

Читать

Напишите нам