КАТАЛОГ СТАТЕЙ.
Авто и Мото (2082)
Бизнес (6345)
Дом, семья, дети (4269)
Досуг и Юмор (674)
Еда (832)
Здоровье (3964)
Искусство (1676)
Компьютеры и Интернет (4285)
Мода, стиль (1655)
Наука (1634)
Образование (1346)
Общество (3045)
Окружающий мир (794)
Промышленноcть, оборудование (1974)
Связь (479)
Секс, любовь, отношения (960)
Спорт (935)
Справочная информация (270)
Страны, путешествия (1843)
Строительство и ремонт (7579)
Транспорт и логистика (467)
Диета и обезжиренные продукты
Категория: Женское здоровье
| Автор: dimon3d
| Опубликовано: 20.06.2010
Почему же диеты советуют обезжиренные продукты?
В первую очередь это обусловлено тем, что в 1 грамме жира содержится 9 Ккал, а в 1 грамме углеводов или белков всего 4 Ккал.
Так стоит ли использовать в диете обезжиренные продукты?
Главный недостаток таких продуктов в том, что они не насыщают организм. И тогда человек ошибочно полагает, что раз это не портит фигуру, то можно есть сколько угодно. Если взглянуть правде в глаза, то получается, что обезжиренные продукты зачастую не такие уж и низкокалорийные: отсутствие жира компенсируется добавлением крахмала и сахара. А лишние углеводы имеют свойства откладываться в самых ненужных местах. Современные исследования показывают, что обезжиренная диета не только не приводит к снижению количества калорий, но, наоборот, увеличивает их число на 200. Это происходит из-за постоянного чувства голода, при отказе от жиросодержащих продуктов.
Эффективное сжигание жира происходит при снижении количества потребляемых калорий, поэтому стоит обращать внимание не на обезжиренность продуктов, а на качество содержащихся в них углеводов.
Любителей обезжиренных продуктов поджидает еще одна неприятная ловушка – вместо уменьшения массы весы могут показать прибавку в весе. Все дело в повышении уровня инсулина при отказе от жиров, вследствие чего нарушается обмен веществ.
Кроме всего прочего, отказ от жиров приводит к ухудшению состояния волос и к трудностям в уходе за кожей. И еще один момент – витамины K, D, A и E усваиваются организмом только при наличии жиров.
Таким образом полное исключение жиров из рациона нецелесообразно, тогда возникает другой вопрос, какие типы жиров нужно потреблять.
Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными.
Насыщенные жиры содержатся в сале, сливочном масле, сыре, шоколаде и жирном мясе. В больших количествах насыщенные жиры приводят к повышению уровня холестерина, однако небольшое их количество нормализует функционирование щитовидной железы.
Словом, абсолютное исключение жиров из рациона негативно влияет на здоровье и фигуру, однако обезжиренные продукты отлично подходят для разгрузочных дней. Если вы все-таки выбираете продукты с 0% жира, нужно обращать внимание на калорийность, и употреблять не йогурты с крахмалом, а простой кефир и творог. Ненасыщенные жиры делятся на мононенасыщенные, содержащиеся в оливковом масле и орехах, и полиненасыщенные, присутствующие в жирных сортах рыбы. Все ненасыщенные жиры рекомендуются к потреблению, они нормализуют уровень холестерина, чем положительно влияют на сердечно – сосудистую систему.
Методики похудения
