Как и в ряде диет , «полезных для сердца», основанных на «хороших» и «легких» жирах – оливковое масло вместо подсолнечного, специальные специи вместо соли – средиземноморская диета и вправду содержит компоненты, которые улучшают (по крайней мере, не ухудшают) работу сердечной мышцы.
Основная мысль доктора Плассман состоит в том, что взаимосвязь непосредственно средиземноморской диеты в частности и правильного питания в общем с болезнью Альцгеймера на самом деле не такая очевидная. Анализируя возрастные проблемы, нельзя не принимать во внимание генетические факторы, а так же курение, диабет или предрасположенность к депрессиям.
«Мы знаем, что физическая активность и продукты, полезные для сердечной мышцы – это, несомненно, путь к здоровью. Наши будущие исследования будут направлены на то, чтобы доказать это. В настоящее время результаты, полученные нами, не указывают на то, что только лишь правильное питание играет важную роль в противостоянии синдрому Альцгеймера».
Напомним, что средиземноморская диета включает в себя:
1)Как можно больше физических упражнений.
2)Приемы пищи – только с семьей или с друзьями.
3)Большое количество овощей и фруктов.
4)Потребление «легких» жиров, такие как оливковое и рапсовое масла.
5)Использование трав и специй вместо соли.
6)Небольшое количество орехов в рационе.
7)Немного красного вина – разумеется, тем, кому оно не противопоказано.
8)Очень мало «красного» мяса.
9)По крайней мере два раза в неделю – рыбы и моллюски.
Кстати, американцы не зря так запали на синдром Альцгеймера. Этот синдром стоит на седьмом месте по причинам смертности. В общей сложности им страдает 5 миллионов американцев.
"Центр снижения веса "Ассени"