Рыжиковое масло

Категория: Здоровье | Автор: serzkop | Опубликовано: 14.10.2009

Рыжиковое маслоРыжик посевной (Camelina sativa (L.) Crantz-Burnett.) - однолетнее травянистое растение высотой 30-80 см относится к семейству капустных (крестоцветных) -Brassicaceae Durnctt (Cruciferae Juss.). Растение относится к масличным культурам, имеющим многовековую историю. Еще наши бабушки и дедушки помнят рыжик - как одно из самых вкусных масел «своей эпохи». Однако заморский пришелец — подсолнечник, появившийся вместе с картофелем и табаком, быстро вытеснил исконно русские масличные культуры: лея и рыжик, и теперь о маслах из них не все помнят лаже в Поволжье, где рыжиковое масло было широко распространено.
Масло, полученное из семян рыжика первым холодным отжимом, является источником незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. Эти кислоты обладают способностью снижать уровень холестерина в крови, нормализовать артериальное давление, придают устойчивость и эластичность кровеносным сосудам, предотвращают образование тромбов, полезны при нарушениях жирового обмена, снимают воспалительные процессы, снижают риск развития атеросклероза и сопутствующих ему сердечно-сосудистых заболеваний. Их прием спекулирует систему иммунологической защиты организма, благотворно влияет на внешний вид кожных покровов, способствует оздоровлению и улучшению функции капилляров.
Рыжиковое масло отличается высоким содержание витамина Е (мощного антиоксиданта). Он особенно важен для защиты клеток от окислительной атаки свободных радикалов, т. е. от старения.
I ст. л. рыжикового масла восполняет суточную потребность взрослого человека в витамине Е более чем в 1,5 раза. Полученные результаты свидетельствуют о том, что употребление рыжикового масла ежедневно утром натощак по 1 ст. ложке в течение 2-3 месяцев оказывает оздоровительное, лечебно-профилактическое влияние на здоровье. В результате происходят положительные изменения липидного спектра сыворотки крови, в т. ч. нормализуется артериальное давление. Отмечено достоверное снижение концентрации веществ, способствующих образованию тромбов.
Рыжиковое масло можно употреблять не только в чистом виде, но и как заправку к салатам, а также к холодным и готовым горячим блюдам. Кроме того, рыжиковое масло в состоянии оказать прекрасный смягчающий эффект на волосы и кожу при косметическом использовании.

Для более подробной информации приглашаю на мой блог посвященный народной медицине.

Комментарии

К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.

Свежие комментарии

Ну, вот это я понимаю, настоящая инструкция для тех, кто хочет не просто «привет, как дела», а чтобы дамы сами в личку ломились! Как говорится, техник...

Читать >>

Куклы-обереги действительно имеют глубокий символизм и интересную историю, которая часто теряется в современных интерпретациях. Например, многие не зн...

Полностью поддерживаю подход, описанный в статье! Рисование — не просто творческое занятие, а ключевой инструмент для развития ребёнка. Как детский пс...

Интересная подборка ошибок, но не могу не высказать скепсис по поводу части рекомендаций. Например, о зарядке только до 80% — это логично с техническо...

Работал соцработником пару лет, и вот что не написали: это не только помощь людям, но и куча бумажек, отчётов и согласований. Бывает, половина времени...