Поиск и употребление в пищу натруальных продуктов питания приобретает затягивает все большее количество людей в Великом Новгороде, России и в Мире в целом. Основной причиной такой динамики служит нарастающая грамотность потребителя и лобирование интересов недобросовестных производителей направленных на снижение себестоимости продукции у щерб полезности для конечного потребителя. Уже сейчас многие горожане предпочитают натуральные продукты от частников фермеров, подуктам крупных производителей и продукции раположенной в торговых сетях. Данная динамика увеличения потребительского спроса натуральной продукции и дальше будет положительной несмотря на более затратное производство и как правило более дорогую продукцию.
Однако больший же объем населения в виду отсутствия грамотности наличия доверия крупным производителям, все же до сих пор предпочитает покупку недорогой продукции, зачастую даже понимая, что купленный товар не соответствует заявленным критериям. Причину такого поведения данная категория потребителей объясняет, как нежелание: тратить время на поиски натральных продуктов; переплачивать за сомнительную пользу от использования натурального продукта.
автор: Рыжков Павел для портала Новгородские фермы