Низкоуглеводная диета при диабете

При сахарном диабете самый главный компонент лечения - низкоуглеводная диета. Пациенты, которые добросовестно придерживаются ее, испытывают значительное улучшение самочувствия. Это связано с нормализацией уровня сахара в крови. Однако есть и неприятная сторона - постоянное чувство голода.

Первое, что надо понять - это совершенно нормально и не опасно. А второе - это то, что такое неприятное ощущение может вызвать срыв диеты, и с этим уже необходимо бороться.

Углеводный состав потребляемой пищи должен оставаться в рамках диеты во всех случаях. Для облегчения голода в первую очередь можно изменить частоту приема пищи. Это значит, что если пациент привык есть 3-4 раза в день средними порциями, то на сниженных углеводах ему поможет переход на 5-6 разовое питание маленькими порциями. 

Увеличение количества пищи - сомнительная идея. Количество калорий не должно выходить за рамки нормы, так как в противном случае возможен набор веса. Для диабетиков это дополнительный фактор, осложняющий течение болезни. Единственное исключение можно сделать для низкокалорийных продуктов, таких как сырые овощи (но не фрукты!). Другое дело, что даже большим их количеством сложно наесться. Отчасти это поможет обмануть желудок за счёт его растяжения, но не значительно.

Другой хороший способ обмануть голод - питье. Чашка воды или чая ДО приема пищи помогут насытиться меньшим ее количеством. Кофе (разумеется, без печенья и булочек) между едой тоже хорошо помогает. Только не стоит им увлекаться пациентам с гипертонией.

Некоторые диабетики употребляют сладости на сахарозаменителях для преодоления тяги к сладкому и облегчению голода. На самом деле, это плохая идея. Искусственные сладости для тех, кто ограничивает углеводы, сыграют такую же злую шутку, как безалкогольное пиво для лечащихся от алкоголизма. Они лишний раз напоминают телу об объекте зависимости и усугубляют, а не облегчают “ломку”. 

Примерно три первые недели привыкать к новому питанию будет не легко. Но если перетерпеть этот период, то дальше станет намного легче. Эта мысль тоже может поддерживать на начальном этапе.

Какими бы неприятными ни были ощущения от отказа от привычной дозы углеводов, каждый больной диабетом должен помнить, что это главное в лечении и самое лучшее, чем он может помочь себе сам.