Клубника — профилактика рака, диабета и инфаркта

Клубника — это ягода, которую охотно покупают почти все люди. Она соблазняет специфическим сладким ароматом и сочным красным цветом. Ее потребление рекомендовано диетологами всего мира. Может ли она похвастаться другими выдающимися качествами, помимо восхитительного вкуса?

Что можно найти в клубнике?

Клубника — богатый источник витамина С, здесь его гораздо больше, чем в цитрусовых! Эта ягода также содержит витамины B2, B3, A, E и множество минералов:

• фосфор и кремний — укрепляют кости и положительно влияют на состояние волос, кожи и ногтей;
• магний — отвечает за правильную работу нервной системы;
• марганец — предотвращает чувство усталости, улучшает память и концентрацию внимания;
• а также: калий, кальций, железо и цинк.

Чтобы клубника содержала большое количество витаминов и других ценных ингредиентов, необходимо правильное выращивание. Покупая ягоду у надежного поставщика, вы можете быть уверены, что она не будет насыщена ненужными химикатами.

Целебные свойства клубники

Благодаря высокому содержанию питательных веществ клубника — не только полезное дополнение к десертам. Она обладает целебными свойствами, которым могут позавидовать другие популярные ягоды. Вот эти свойства:

• Подкисление организма — клубника сильно подщелачивает пищу, ее особенно следует употреблять людям, которые едят много сладостей и пьют крепкий кофе каждый день.
• Сердечно-сосудистые заболевания — обладает способностью снижать содержание плохого холестерина, таким образом эффективно предотвращая инфаркты и венозный застой. Особенно рекомендуется в рационе людей с ожирением.
• Диабет — несмотря на сладкий вкус, клубника положительно влияет на уровень сахара в крови.
• Рак — эти плоды богаты антиоксидантами и содержат эллаговую кислоту, укрепляющую иммунную систему и препятствующую образованию мутаций клеток.

Единственный недостаток клубники — это способность накапливать пестициды и гербициды, поэтому всегда стоит проверять источник происхождения ягоды. Небольшое количество химикатов, используемых во время выращивания, не повредит ей, но особенно азиатский рынок (включая Китай) славится использованием опасных концентраций инсектицидов и гербицидов.