КАТАЛОГ СТАТЕЙ.
Авто и Мото (2082)
Бизнес (6345)
Дом, семья, дети (4269)
Досуг и Юмор (674)
Еда (832)
Здоровье (3964)
Искусство (1676)
Компьютеры и Интернет (4285)
Мода, стиль (1655)
Наука (1634)
Образование (1346)
Общество (3045)
Окружающий мир (794)
Промышленноcть, оборудование (1974)
Связь (479)
Секс, любовь, отношения (960)
Спорт (935)
Справочная информация (270)
Страны, путешествия (1843)
Строительство и ремонт (7579)
Транспорт и логистика (467)
Конечно, вы можете купить торт в кондитерской, но можете и приготовить его сами в домашних условиях. Предлагаю вашему вниманию торт "Сливочно - ягодный восторг" - простой в исполнении, из самых доступных продуктов и очень вкусный.
Для приготовления торта потребуется:
БИСКВИТ:
яйца - 5 штук
сахар - 125 грамм
мука - 125 грамм
НАЧИНКА:
сливки, не менее 30 % жирности - 300 грамм
сахарная пудра - по вкусу, примерно 100 грамм
ягоды свежие или замороженные - на ваш вкус, особенно вкусно с клубникой или вишней - примерно 300 грамм
сок ягодный или фруктовый - маленькая коробочка, 200 грамм
шоколад для украшения.
Готовим бисквит.
1. Взбиваем яйца с сахаром до густой пены ( не должна течь с пальца) в большой чашке.
2. Просеиваем туда муку ( именно просеиваем, она должна насытиться кислородом) и ОЧЕНЬ аккуратно, чтобы не упало тесто, перемешиваем лопаткой до однородной массы. Долго перемешивать нельзя, иначе тесто затянется и не будет пышным.
3. Заливаем в круглую форму диаметром примерно 21-23 см, дно обязательно выстилаем бумагой.
4. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, выпекаем 30-35 минут. Готовый бисквит не должен пружинить под рукой.
5. Готовый бисквит оставляем остужаться, затем разрезаем его на 3 равных коржа.
Готовим крем.
1.Сливки взбиваем до острых пиков.
Собираем торт.
1. Берем один корж, с помощью силиконовой кисточки пропитываем его соком.
2. Сверху намазываем сливками.
3. Выкладываем на сливки ягоды.
4. Накрываем вторым коржом, повторяем пункты 1-4
Готовый торт сверху и по бокам обмазываем оставшимися сливками. Трем шоколад на терке и посыпаем сверху. Также можно украсить верх ягоды, будет очень красиво смотреться.
Трот готов! Приятного аппетита!
Пусть кондитерское искусство увлечет вас также, как и меня. Окунитесь в мой сладкий мир на сайте www.arinatort.ru
