Главный Каталог Статей РФ
85945 авторов, размещено 47073 статей, сейчас на сайте пользователей: 186 Статистика
Аватар Костя

Рыба в виноградных листьях

Категория:  Рецепты  | Автор:  Костя | Опубликовано: 19.01.2016

Рыба в виноградных листьях

  • 2 сардины весом по 200г
  • 1 лимон
  • 100 г виноградных листьев
  • 4 веточки темьяна
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ч.л. специй для рыбы
  • соль

 

Для маринада:

  • 1 л воды
  • 2 ст.л. уксуса
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара

 

На заметку: Виноградные листья можно просто выдержать в течение нескольких часов в солевом растворе: на 1л воды – 100г соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

   Приготовить маринад: в кипящей воде растворить сахар и соль, ввести уксус, снять с огня. Виноградные листья перебрать, вымыть, обсушить, сложить в банку. Залить горячим маринадом, дать остыть, убрать в холодильник. Первым делом сардины нужно аккуратно очистить от чешуи, затем обрезать все плавники удалить и внутренности. Тушки промыть, обсушить, натереть солью, посыпать специями для рыбы, полить растительным маслом снаружи и внутри. Оставить при комнатной температуре на 15-20 минут. Внутрь подготовленных тушек положить кружки лимона и по 1 веточке темьяна. Плотно обернуть рыбу промаринованными виноградными листьями, запечь на сковородке гриль и накрыть крышкой прессом, жарить в течение 8 минут с каждой стороны. Украсить угощение ломтиками лимона и оставшимся темьяном.


Магазин Биол - посуда для вашего дома! Статья подготовлена интернет-магазинов посуды Биол http://biolshop.com.ua
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар кулинар эксперт
Стифадо Статья о принципах приготовления блюд известным и популярным греческим способом....
Категория: Рецепты | Автор: кулинар эксперт | Добавлено: 15.01.2013
Аватар my-homestyle.ru
Рулетики из лаваша с начинкой из икры трески Вкусный рецепт приготовления рулетика из армянского лаваша и икры трески. Прекрасная холодная закуска!!!...
Категория: Рецепты | Автор: my-homestyle.ru | Добавлено: 22.11.2008
Аватар MashaGlebova
Рецепт пиццы «Цезарь» Сегодня мы приготовим пиццу «Цезарь». Не переживайте, у вас все получится. Я поделюсь с вами уникальным рецептом вкуснейшего блюда, буду во всем вам помогать. Вместе мы справимся!...
Категория: Рецепты | Автор: MashaGlebova | Добавлено: 30.09.2013
Аватар rakycv
Сочный салат из свежей капусты и моркови Рецепты салатов из свежей капусты...
Категория: Рецепты | Автор: rakycv | Добавлено: 03.10.2013
Аватар rustem
Посуда для приготовления узбекского плова Плов, пожалуй самое любимое блюдо в Узбекистане. Обязательно готовят плов на свадьбах, готовят плов на праздниках, вообще, по всякому поводу, да и без повода .Как думаете, что приготовит узбекская сем...
Категория: Рецепты | Автор: rustem | Добавлено: 11.04.2008
Лучшие авторы
Аватар mansar
Созидатель

Читать

Аватар Rost1
ГК Провокация РОСТА основана в 2001 году и на сего...

Читать

Аватар Hydraulicline
Украинская компания "Гидравлик Лайн" - лидер в Укр...

Читать

Аватар Grey-Ua
Делюсь всем, что знаю и не жалею ни о чем!

Читать

Аватар Svetlana Mayskaya
Migration Group - мы держим руку на пульсе миграци...

Читать

Свежие комментарии
Талантливый человек талантлив во всём! Будь как Паша! А ещё ты можешь ...

Читать

Можно выбрать.

Читать

Ой, шутник.

Читать

https://priornews.ru/zastrojshhik-iz-hmao-sravnil-ufas-s-prestupnoj-gr...

Читать

https://ura-news.turbopages.org/turbo/ura.news/s/news/1052688335

Читать

Напишите нам