Вкусный салатик «Морская сказка»

ПОНАДОБИТСЯ:

• Огурец  свежий -1шт.,
• помидор-1шт.,
• помидоры черри-2шт.,
• перец сладкий-1шт.,
• лук репчатый-1шт.,
• кальмар -1 шт.,
• мидии – 100г,
• креветки-100г,
• оливки -8 шт,
• лимон- две дольки,
• листья салата по вкусу,
• соки граната(вишни) -50мл,
• соевый соус 50мл,
• оливковое масло -1ст.л .,
• уксус – 1ч.л.,
• сахар -1ч.л.

   Мидии, креветок и кальмара мы предварительно отвариваем и чистим, мидии маринуем в соевом соусе (даем постоять 15-20мин.). Лук репчатый нарезаем полукольцами и замариновываем в соке, уксусе и сахаре(даем постоять 15-20мин.,лук должен получится красного цвета). Кальмар нарезаем  кольцами.

В глубокую салатную тарелку кладем салатные листья, на них слоями выкладываем огурец, помидор, перец, нарезанные крупными квадратами, примерно 2 на 2 см. После выкладываем замаринованный лук, мидий, кальмара. Креветок выкладываем по кругу салатной тарелки, помидоры черри разрезаем на 4 части и тоже выкладываем по кругу, сверху кладем оливки и дольки лимона, поливаем все это маслом.