КАТАЛОГ СТАТЕЙ.
Авто и Мото (2082)
Бизнес (6345)
Дом, семья, дети (4269)
Досуг и Юмор (674)
Еда (832)
Здоровье (3964)
Искусство (1676)
Компьютеры и Интернет (4285)
Мода, стиль (1655)
Наука (1634)
Образование (1346)
Общество (3045)
Окружающий мир (794)
Промышленноcть, оборудование (1974)
Связь (479)
Секс, любовь, отношения (960)
Спорт (935)
Справочная информация (270)
Страны, путешествия (1843)
Строительство и ремонт (7579)
Транспорт и логистика (467)
На сегодняшний день известно, что томаты укрепляют иммунитет и сердечно – сосудистую систему, защищают от рака предстательной железы и кожи, а также других онкологических заболеваний. Риск болезней значительно снижается при регулярном употреблении свежих томатов и выжатого из них сока, а так же соусов и кетчупа. И все это, благодаря уникальному комплексу антиоксидантов, который активно препятствует старению. Ученые установили, что помидоры содержат: белки, углеводы, фитостерины, пектины, витамины (С, РР, В1, В2, В3, В6, В9), калий, натрий, кальций, фосфор, железо, медь, цинк и йод.
В термически обработанном виде томаты намного полезнее, хотя тепловая обработка несколько снижает витаминную ценность помидоров, зато улучшает усвоение антиоксидантов. Они предотвращают атеросклероз, снижают онкологическую угрозу и обладают антивозрастным эффектом.
Чтобы выработать защиту от зловредного вируса гриппа, скоро будет достаточно съесть помидор. Российские ученые недавно получили грант на создание новой вакцины – и она будет съедобной! Для этого необходимо, чтобы томаты начали накапливать соответствующий антиген. В перспективе специалисты планируют вакцинировать нас помидорами даже против ВИЧ-инфекции и вирусных гепатитов
Источник: Лучшие рецепты со всего света
