Знаменитые рестораны Франции

Франция – страна, являющаяся одним из лидеров в сфере туризма. Здесь великолепная природа, множество памятников искусства и просто уютных мест, где можно отдохнуть. Тем не менее, нельзя не сказать о гордости Франции и главным образом Парижа – речь идет о знаменитых французских ресторанах. Ежегодно тысячи россиян отправляются во Францию, чтобы побывать хотя бы в одном из главных ресторанов Парижа. Многие туристические агентства Тулы, в частности, предлагают даже специальные «гастрономические туры», целью которых является познакомить клиентов со знаменитыми ресторанами Франции.

Итак, знаменитые рестораны Франции:

-LA TOUR D’ARGENT (5 arr.) * Michelin

Адрес: 5th Quai Tournelle, 15

Ресторан обладает одной звездой Мишлена. Это настоящий ресторан-легенда, овеянный славой. Ресторан существует с конца 16 века. Из окон обеденного зала открывается великолепный вид на Нотр-Дам и на Сену. Фирменное блюдо LA TOUR D’ARGENT – утка по-руански. Каждой поданной утке присваивают собственный уникальный номер, а клиентам ресторана дарят памятную карточку.

-L’ATELIER DE JOEL ROBUCHON (7 arr.)** Michelin (2008)

Адрес: 16, Avenue Bugeaud

Ресторан обладает двумя звездами Мищлена и является одним из 50 лучших ресторанов мира. У этого ресторана Жоэля Робюшона есть свой особый неповторимый стиль: он предлагает огромное разнообразие закусок, в которых наилучшим образом раскрывается его талант. Барные стулья вдоль стойки вместо традиционных привычных столов, очевидно, тоже призваны сосредоточить все внимание посетителей на том, что у них в тарелках. Среди популярных блюд перепелиные яйца с лисичками, а также разнообразные закуски из трюфелей.

- LE TAILLEVENT (8 arr.) ** Michelin

Адрес: 15 rue Lamennais

Ресторан имеет две звезды Мишлена. Тема ресторана - традиционная французская кухня. Ресторан пользуется огромной популярностью среди представителей деловой и политической элиты Франции. Особенно ресторан известен замечательной закуской из омаров с фенхелем, печеной утиной печенью, а также горячим медовым суфле.

- SENDERENS (8 arr.) **Michelin (ex. LUCAS CARTON***)

Адрес: 9, Boulevard de la Madeleine

Ресторан обладает двумя звездами Мишлена. Расположен ресторан на знаменитой площади Madeleine, на месте бывшего ресторана Lucas Carton. Напртив находится старинная церковь La Madeleine. Шеф-повар ресторана Ален Сандран по праву входит в число кулинарных футуристов; интерьеры ресторана выдержаны в стиле арт-деко. Фирменное блюдо - омар “a la vanille”.

- GRAND VEFOUR (1 arr.) ** Michelin

Адрес: 17 rue de Beaujolais

Ресторан имеет две звезды Мишлена. Это один из старейших ресторанов Парижа (1780г.), который имеет смысл посетить даже просто как музей - ведь настенная и потолочная живопись, позолота, хрусталь – все представляет собой настоящую художественную ценность. В ресторане завсегдатаями бывали Наполеон, Гюго, Кокто. Кухня — традиционная французская, сытная и основательная, богатая особыми соусами. Один из специалитетов ресторана - голуби.

- LASSERRE (8 arr.)** Michelin

Адрес: 17 avenue Franklin Roosevelt - 75008 PARIS

Ресторан имеет две звезды Мишлена. Ресторан специализируется на классической французской кухне и обладает поистине роскошным убранством залов. Lasserre – обитель французской традиции в ее исконном виде. Здесь гости могут найти практически все: совершенные кулинарные шедевры, а также великолепный сервис, одновременно внимательный и ненавязчивый.

- PIERRE GAGNAIRE (8 arr.)*** Michelin

Адрес: 6 rue Balzac – 75008 PARIS

Ресторан обладает тремя звездами Мишлена. Расположен ресторан на узкой и тихой улочке Balzac 6, недалеко от Champs Elysees, практически напротив Триумфальной арки, в торце отеля Balzac. Специализация ресторана – авторская кухня. Меню только на французском, имеется четыре варианта: a la carte, дегустационное, lunch menu и специальное «Для двоих».

- LEDOYEN (8 arr.)*** Michelin

Адрес: 1, av. Dutuit, 75008

Имеет три звезды Мишлена. Один из старейших ресторанов, открытый еще в 1792 году. Ресторан расположен в парке, откуда берут свое начало Елисейские поля. Здесь часто обедал Робеспьер, а во времена Второй империи сюда нередко приходили дуэлянты, чтобы выпить шампанского перед смертельной схваткой.

Признанные шедевры кухни ресторана – фазан под соусом из трюфелей, с молодой капустой и шпиком, а также хрустящие кусочки омара с лимонным соусом.

Сезонное меню совмещает в себе комбинации из простых и изысканных блюд.

-GUY SAVOY (17 arr.) *** Michelin

Адрес: 18, rue Troyon, 75017

Ресторан обладает тремя звездами Мишлена. Специализация - авторская кухня. В отделке роскошного зала использованы экзотические породы дерева, кожа и стекло. Стены украшены известными работами, относящимися к направлению современное искусства. Кухня не уступает по изысканности и свежести декору: уникальные блюда, каждое из которых потрясает воображение, будь то зобная железа теленка или же суп с французским черным трюфелем.

- LAURENT (8 arr.)* Michelin

Адрес: 41, av. Gabriel 75008 Paris

Имеет одну звезду Мишлена. Ресторан расположился в бывшем охотничьем домике времен Людовика XIV. Самые популярные блюда - печеная печень утки с перцем и голова теленка. Летом здесь можно пообедать на свежем воздухе – просторная терраса открыто на протяжении всего летнего периода и пользуется огромным успехом, ведь отсюда открывается поистине замечательный вид.