Познавательные статьи о комнатных и домашних растениях

Категория: Сад и огород | Автор: geverlan345 | Опубликовано: 23.07.2008

В настоящее время плодоводство – важная отрасль сельскохозяйственного производства и имеет большое народнохозяйственное значение. Плоды и ягоды представляют собой исключительно ценный продукт питания. В них содержатся сахара, белки, жиры, минеральные соли, органические кислоты, дубильные вещества, ферменты, витамины, различные ароматические вещества, которые необходимы человеку и обусловливают высокие вкусовые и питательные качества плодов и ягод. Все содержащиеся в плодах и ягодах вещества легко усваиваются организмом, что повышает их питательное значение.
Особенно богаты плоды и ягоды сахаром в наиболее легко-усваиваемых формах: глюкоза, фруктоза, сахароза. Зрелые плоды и ягоды культурных сортов содержат следующее количество сахаров: яблоки – 8-20%; вишня – 7-10%; черешня – 3-12%; слива – 7-12%; абрикос – 5-15%; персик – 13-18%; крыжовник – 4-7%; земляника – 14-36%; виноград – 15-3-%.
Наряду с овощами плоды и ягоды служат основным источником витаминов для человека. Поэтому потребление в пищу свежих плодов и ягод является гарантией укрепления здоровья, повышения работоспособности.
Наличие значительного количества витамина А в плодах некоторых культур (абрикос, облепиха, рябина) обусловливает оранжевую окраску их мякоти.
Потребление плодов и ягод улучшает обмен веществ в организме, способствует лучшему усвоению пищи, содействует успешному лечению малокровия, болезней желудочно-кишечного тракта, сердечнососудистой системы, простудных заболеваний, воспалительных процессов, предохраняет организм от заболевания цингой, рахитом.

Владелец сайта

Комментарии

К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.

Свежие комментарии

Комментарий эксперта: Как изменения в налоговом законодательстве 2025 года перевернут привычный бухга...

Читать >>

Узбекистан является одним из крупнейших производителей текстильной продукции в Центральной Азии. Страна исторически специализировалась на выращивании ...
Читать >>

Читая статью про "зарождение инвестиций в Древнем Вавилоне", поймал себя на мысли, что мы упорно пытаемся натянуть современные экономические концепции...
Читать >>

Если раньше много времени уходило на подготовку материалов для конкурса, отправке по почте, то теперь это намного проще. И доступнее для каждого учите...
Читать >>

Зря вы так про аниме, есть прям крутые ужастики, с кровью и кишками, а есть где головой думать надо. К примеру доктор Стоун....
Читать >>