Органическое земледелие - с чего начать

Многие из приобретших себе земельные участки через некоторое время задаются вопросом, как приступить к органическому земледелию? Люди по всему миру вовлекаются в органическое садоводство, потому что таким образом они могут обеспечить безопасное, здоровое, недорогое питание своей семье. Садоводство с целью получения вкусной и натуральной пищи процветает повсюду в мире от оконных ящиков в мегаполисах до внушительных полей частных ферм. Прежде чем заняться органическим земледелием следует для начала ответить на вопрос, “что собой представляет органический способ садоводства?” В то время как многие люди имеют довольно разные представления об этом, существует базовое определение: это вид садоводства, который не допускает использования синтетических удобрений или пестицидов. Хотя это очень полезный подход к выращиванию растений, он также может быть довольно сложной задачей! Можно сформулировать несколько основных заповедей органического земледелия:

Не надо разрыхлять почву глубже 5 см.

Почва всегда должна быть прикрыта мульчей, органическим материалом.

Надлежит беречь организмы, обитающие в почве, ибо они и производят плодородный грунт – гумус.

Следует избегать голой земли, она должна быть покрыта растениями, а если ей стоит отдохнуть, то высаживать сидераты. Сидератами, или зелеными удобрениями, называются растения, выращиваемые для обогащения почвы полезными микроэлементами. К сидератам относятся овес, рожь, бобовые культуры и т.д.

Пестициды

Существует ограниченное количество пестицидов, разрешенных в органическом саду, чтобы обходиться без искусственных химических веществ будущие органические садоводы должны узнать все тонкости выращивания целой экосистемы, которая, естественным образом будет поддерживать свои растения. Потребуется узнать многое о культурах, которые стоит выращивать, какая почва есть в наличии, и возможно о вредителях, которые могут нанести вред выращиваемым культурам. Все начинается с выбора правильных семян для вашего огорода. Некоторые из самых простых культур для органического выращивания включают основные общеизвестные, такие как помидоры, салат, лук, и клубнику, хотя, конечно, вы должны выбрать такие культуры, которые здравствуют в вашем климате и типе почвы. Посадка растений компаньонов (совмещенные посадки Companion planting) является отличным способом оптимизировать использование вашего пространства, но, нужно знать, что и когда сажать. Эта методика, как и многое остальное в нашей жизни, не является чем-то новым. К примеру, в древнем Китае на протяжении тысячелетий практиковалась высадка на рисовых плантациях папоротника москитного, который собирает атмосферный азот и препятствует поступлению света другим культурам. Возьмем, например, общеизвестный лук. Для него наилучшим спутником станет морковь. У них наблюдается обоюдная защита от вредителей, луковой и морковной мушек. А вот бобовые с луком лучше не сажать.

Борьба с сорняками и вредителями

Когда вы собираетесь создать органический сад, следует уделить внимание насекомым и сорнякам, которые могут создать целый ряд проблем. Следует начать с изучения органической борьбы с вредителями и устранению, а также привлечению полезных насекомых, многие из которых являются естественными врагами вредителей. В органическом садоводстве невозможно полностью устранить вредителей и болезни растений, но вы можете пойти длинным путем к минимизации проблем путем поощрения полезных насекомых, которые охотятся на вредителей. Как вы это сделаете? Включить в свой садик растения, выделяющие нектар и пыльцу, которую эти насекомые жаждут. Если вы считаете, что вредители берут верх, вы можете купить яйца или личинки многих полезных насекомых в вашем местном специализированном магазине или выписать через Интернет. Все это может занять несколько недель, прежде чем Вы заметите разницу, но конечные результаты того стоят!

Сорняки могут стать серьезной проблемой в органическом садоводстве. Севооборот, мульчирование и прополка призваны помочь защитить ваши растения от вреда. Некоторые хорошие мульчирующие материалы включают в себя компост, древесную стружку, хвою, скошенную траву, измельченные листья, и старые опилки. В небольших количествах, черный пластик или прозрачный пластик также может быть использован, чтобы держать сорняки в страхе. Севооборот различных семейств растений улучшит способность почвы обеспечивать хороший рост: переключайтесь регулярно между растениями семейства лилейных, кабачками, морковью, свеклой и представителями крестоцветных для достижения наилучших результатов. Также вот, что еще может помочь: сажайте теневыносливые растения под те, кто любит солнце, быстро растущие с медленно растущими, растения с глубокой корневой системой вместе с растениями обладающими мелкими корнями, чтобы максимизировать доходность.

Зимовка

Практически любому любителю органического земледелия в конечном итоге придется строить планы на перезимовку своего садика. Зимовка может сначала оказаться трудна, и сопровождаться гибелью растений, но с появлением опыта, вы сможете осуществлять ее лучше и эффективнее. В органической экосистеме, почва должна быть хорошо защищена зимой, иначе ее способности поддерживать посевы в теплое время года будут под угрозой. Многие садоводы обращаются к мешковине в качестве нижнего “охранного слоя” для почвы, укладывая мульчу, сделанную из садового мусора, сверху. На протяжении всей зимы, важно, проверять влажность почвы, что может указывать на неправильное размещение мешковины.

Заключение

Теперь вы знаете основные моменты для начала своей работы в органическом садоводстве, но там всегда есть чему научиться, и много людей, готовы поделиться своими знаниями с теми, кто только начинает. Попробуйте поискать в Интернете советы для органических садов, или читайте советы от экспертов органического садоводства. Некоторые колледжи даже предлагают советы для тех, кто хочет получить замочить свои ноги в океане органического садоводства. Не важен ваш подход к земледелию, вы должны поставить себе цель получить удовольствие от затраченных усилий и позволить себе потратить время и совершать ошибки, пока вы учитесь зеленой науке органического земледелия. В течение нескольких вегетационных сезонов, вы сможете получить для себя несколько килограммов вкусных, питательных натуральных продуктов каждый раз, когда наступает время сбора урожая вокруг вашего дома!