Как выбрать варочную панель

Варочная панель представляет собой плоский корпус, толщиной приблизительно 3-6 см, с установленными на нём газовыми горелками либо электрическими конфорками. Панель устанавливается (врезается подобно кухонной мойке) в крышку столешницы в любом благоприятном для вас месте, с одним условием, не ближе 100-150 мм до стены либо мебели для газовых поверхностей, и не ближе 40 мм для электрических.

Газовая поверхность.
Если у вас дома газ, казалось бы, что выбор типа поверхности очевиден, однако и здесь всё не так обыкновенно как кажется. Выбор функций газовых плит невелик, но разнообразие во внешнем виде и дизайне довольно высокое, это и обыкновенная эмаль и нержавейка, алюминий и разумеется стеклокерамика.

Сейчас чуть-чуть о Функциях, которые имеет газовая варочная панель.
Первая и самая, на мой воззрение, важная "Газ-контроль" - это система безопасности, которая автоматически прекращает подачу газа, когда огонь невзначай гаснет. Система "газ-контроль" состоит из двух основных элементов: термопары и устройства блокировки газа. Благодаря теплочувствительности, термопара позволяет определить, имеется ли в данный момент пламя в горелке. При неимении огня термопара автоматически блокирует поступление газа в конфорку. Так что даже когда ваш замечательный ребёнок повернёт рукоятку газовой горелки, то утечки газа не случится.

Сразу после этого стоит обратить внимание на наличие функции электроподжига. Это устройство зажигания пламени с помощью электрической искры. Оно может быть автоматическим, если зажигание происходит при повороте переключателя, либо механическим, если для зажигания надо нажать специальную кнопку.

Далее нам следует разобраться в том, какими бывают горелки у газовых варочных поверхностей.

1. Вспомогательная конфорка - она представляет собой газовую горелку диаметром 40-55 мм и мощностью до 1000 Вт. Она являются самой маломощной на варочной панели.

2. Обычная горелка - представляет собой газовую конфорку диаметром 60-70 мм и мощностью до 2000 Вт.

3. Ультроскоростная горелка - сей вид конфорок представляет собой газовую конфорку диаметром 90-100 мм очень высокой мощности (3500 Вт). Идеальна для приготовления блюд, требующих сильной и стремительной тепловой обработки. На такой конфорке вы можете стряпать блюда в самых громадных кастрюлях с большой экономией времени. Также существуют конфорки с так называемой "двойной короной" - они имеют 2 круга пламени и даже при небольшом диаметре имеют высокую мощность.

Кроме привлекательного дизайна, нынешние газовые поверхности отличаются разнообразием и практичностью поверхностей. Сегодня на выбор предлагается эмалированные покрытия, нержавеющая сталь, стеклокерамика, алюминий.