Как выбрать кафе для свадьбы?

Планируя свадебное торжество, вы обязательно столкнетесь с необходимостью выбора места для проведения банкета.  Подобрать кафе для свадьбы – одна из самых сложных задач.

Прежде всего постарайтесь составить перечень кафе и ресторанов, которые потенциально могут стать вашими банкетными залами. Для этого можете выделить условный перечень параметров, которым должно отвечать заведение.

• Подходящая цена. Обратите внимание, чем дороже банкетное меню, тем выше будут затраты на музыкальное оформление, декорирование и прочие услуги, предоставляемые кафе. Стоимость банкетного меню на одного человека не должна превышать сумму, выделенную как подходящую более, чем на 10%.
• Интерьер, отвечающий вашим вкусам. Работа декораторов, оформителей и флористов способна сделать из любого помещения уютный и праздничный зал. Если же вы планируете обойтись минимальными затратами на оформление кафе, лучше изначально выбрать зал, которым вам симпатичен. Помещение должно быть аккуратным и светлым. 
• Разнообразное меню. Несмотря на ваши личные вкусовые предпочтения, меню для свадебного стола должно быть максимально разноплановым. В частности, включать блюда как из мяса, так и из рыбы, достаточное количество овощей и закусок. При возможности оцените заранее сервировку банкетного стола, правила подачи блюд и, конечно же, их вкусовые характеристики. Также согласуйте, есть ли в заведении собственная кондитерская, которая поможет в изготовлении торта, каравая и шишек.
• Дополнительные возможности. Наверняка во время организации свадебного торжества вы столкнетесь с необходимостью обратиться к администрации кафе с различными организационными просьбами. Например, проведение церемонии росписи непосредственно в заведении, специальная локация для первого танца молодых, запуск праздничного фейерверка, необходимость предоставления гардеробного помещения для ведущих вечера и приглашенных выступающих, и многое другое. Заранее выясните в кафе, где планируете проводить свадьбу, готовы ли они содействовать вам в данных вопросах. Не стоит останавливать свой выбор на заведении, где любая просьба упирается в недоброжелательное настроение администратора.

Определившись с перечнем заведений, постарайтесь найти подходящее именно вам кафе для свадьбы. Для этого посетите выбранные заведения, пообщайтесь с администратором. Если такой возможности нет  - сделайте звонки, получите недостающую информацию. Полезно также пообщаться с людьми, уже праздновавшими свадьбу в выбранных кафе. Помощником здесь могут стать интернет-порталы и форумы.