КАТАЛОГ СТАТЕЙ.
Авто и Мото (2082)
Бизнес (6345)
Дом, семья, дети (4269)
Досуг и Юмор (674)
Еда (832)
Здоровье (3964)
Искусство (1676)
Компьютеры и Интернет (4285)
Мода, стиль (1655)
Наука (1634)
Образование (1346)
Общество (3045)
Окружающий мир (794)
Промышленноcть, оборудование (1974)
Связь (479)
Секс, любовь, отношения (960)
Спорт (935)
Справочная информация (270)
Страны, путешествия (1843)
Строительство и ремонт (7579)
Транспорт и логистика (467)
Происходящее из персидского языка слово кальян некогда обозначало небольшой горшок, где восточные женщины хранили свои драгоценности и благовония. В настоящее время курение трубки с водяным фильтром и длинным гибким чубуком, именуемой кальяном, приобретает все большую популярность в Кыргызстане. И, как известно, в настоящее время покурить кальян можно во многих заведениях общепита по всей стране, в том числе и в пансионатах на Иссыккуле.
С просьбой рассказать о том, насколько развита кальян-культура в Кыргызстане, BPC обратился к Тимуру Воинову, учредителю столичного кальян-бара «Арабика».
По словам Тимура Воинова, впервые кальяны стали использоваться в коммерческой деятельности в Бишкеке около десяти лет назад. «Распространению ‛кальян-культуры“ в Кыргызстане способствовал, с одной стороны, большой наплыв турецких предпринимателей, а курение кальяна у большинства нашего населения традиционно ассоциируется с турецкой культурой; с другой – рост заграничных поездок среди самих местных жителей, многие из которых привозили кальян в качестве сувенира из дальних стран», - сказал Тимур Воинов.
«Сейчас мы видим, что почти в каждом втором заведении, даже в диско-клубах, стоит кальян. Но процедурой приготовления и обслуживания кальяна нужно овладеть», - подчеркнул Воинов.
Он рассказал, что большинство любителей покурить кальян – люди среднего возраста, причем женщины ценят кальян не меньше, чем мужчины.
«Новички предпочитают заказывать табак с ароматом яблока или винограда. А ценители любят миксованные вещи, например, арбуз с мятой или колу с капучино. Самый популярный кальян – это кальян на молоке. Некоторые заказывают кальян на Hennessy или на Red Bull», - отметил Тимур Воинов.
В зависимости от заведения покурить кальян в Бишкеке можно за 100 сомов. В 300 сомов обойдется кальянный коктейль. При желании использовать спиртные напитки в качестве охладителя к общей стоимости добавится и барная цена напитка.
Тимур Воинов рассказал BPC, что не всегда люди приходят в кальян-бары в большой компании. «Нередко клиенты курят кальян поодиночке. Как правило, это те, кто переживает разрыв со своей второй половиной, и хотят разобраться в своих мыслях и чувствах с помощью кальяна», - добавил Воинов.
«Недавно к нам пришли пенсионерки. Им было около 70 лет, и они курили кальян явно не в первый раз», - рассказал учредитель кальян-бара.
По словам Тимура Воинова, лишь однажды за все время работы кальян-бара одному из клиентов стало плохо от курения кальяна, но дело было в том, что вместо положенных 40 минут, клиент курил водяную трубку более двух часов.
Успех кальянокурения среди кыргызстанцев Тимур Воинов видит в том, что «эта обыденная вещь приносит спокойствие. Также, он отметил, что зависимость от кальяна не вырабатывается, «есть лишь привыкание к такому времяпрепровождению».
Тимур Воинов подчеркнул, что все больше кыргызстанцев разбираются в кальянокурении и не согласятся курить некачественный табак. «Низкая культура общепита в нашей стране уходит в прошлое. Если раньше в кафе ходили только по вечерам, то сейчас мы нередко наблюдаем, что люди приходят в кальян-бары позавтракать и пообедать. Мы видим, как в кальян-барах готовятся к экзаменам и делают отчеты по работе», - отметил Тимур Воинов.
С целью узнать, как курение кальяна действует на здоровье человека, BPC обратился к Нурлану Бримкулову, главному внештатному пульмонологу Миндрава КР, заведующему кафедрой госпитальной терапии Кыргызской Государственной Медицинской Академии (КГМА).
Специалист подчеркнул, что водяной фильтр кальяна поглощает лишь часть наносящих вред организму элементов, а табак в любом виде, содержит никотин. «При курении кальяна вырабатывается тот же дым, даже в более концентрированной форме. Используемые благоухания вводят дополнительное загрязнение. В зависимости от устройства конкретного кальяна, курение кальяна может принести органам дыхания больший вред, чем сигареты с фильтром», - отметил Нурлан Бримкулов.
По его словам, при курении кальяна стоит задуматься и о гигиене. «Очень важно, чтобы после каждого клиента кальян дезинфицировали. Вполне возможно, что использование одной трубки с туберкулезником станет источником заражения для здорового человека», - сказал пульмонолог.
Специалист подчеркнул, что пребывание в обществе курильщиков кальяна в течение продолжительного времени является пассивным курением.
Пока ни один кальянокурильщик с заболеванием легких к кыргызстанским пульмонологам не обращался. Но специалист подчеркнул, что, «учитывая высокий процент заболеваемости туберкулезом в нашей стране, а также то, что в регионе ВОЗ Кыргызстан лидирует по смертности от хронического обструктивного заболевания легких, кыргызстанцы должны внимательней относиться к своему здоровью и не питать иллюзий по поводу того, какой эффект оказывает курение кальяна», - заключил он.
При этом, как показывает статистика отделов столичных торговых центров, реализующих кальяны, спрос на них стабильный. «Как мужчины, так и женщины приобретают у нас кальяны по цене от 1600 до 4000 сомов», - рассказали BPC в одном из отделов гипермаркета «Beta Stores».
Статья предоставлена организаторской компанией ООО ИстПати http://ep-gold.ru
