Тамада на кавказском застолье

На Кавказе, существует одна древнейшая традиция - когда друзья собираются за праздничным столом, то обязательно выбирается ведущий праздничного застолья. Этот человек называется тамада. Слово «тамада» грузинского происхождения. Как правило, для этого выбирают человека очень уважаемого и авторитетного, знающего обычаи и традиции своего народа, а главное – умеющего завладеть вниманием всех участников застолья. Тамада - является главным лицом за праздничным столом и от его выбора зависит очень многое. Это очень почетная обязанность.

Обычно кавказское застолье начинается с того, что тамада рассаживает гостей за столом, строго соблюдая старшинство. Это целый ритуал, которому придают большое значение - приезжих гостей сажают на самые почетные места ближе к старейшинам. Затем тамада представляет друг другу всех участников праздничного стола давая им краткие характеристики. Открывается застолье Хвалой Богу.

Одним из главнейших умений тамады является умение произносить тосты. Каждый тост сопровождаются поднятием бокалов и иногда даже исполнением национальных песен и танцев. В Северной Осетии, например первый тост тамада просит поднять за Большого Бога, за Святого Георгия - покровителя мужчин, воинов и путников. Второй тост тамада попросит поднять за хозяина дома, за его здоровье, за его семью, за мир и согласие в его доме. Третьим тостом тамада попросит вспомнить всех тех кого нет за праздничным столом, того кто безвременно ушел из жизни. Следующими тостами могут быть тосты за друзей и дружбу. Обязательный тост за детей и внуков как продолжателей рода, а так же обычаев и традиций семьи и своего народа. Затем звучат тосты за Родину и матерей

Особый почет и уважение оказывают приезжим гостям. Пока гость не встанет из-за стола, никто не имеет право покинуть застолье. А уж напоить гостя до невменяемости считается позором для хозяина. И что самое важное – что тамада должен сам не злоупотреблять спиртным.

Теперь эти и многие другие традиции кавказского застолья с небольшими изменениями перекочевали в застолья других народов и являются основными для любого тамады. И если вы хотите успешно провести свой праздник – это руководство для вас!