Каталог Статей
56742 авторов, размещено 44555 статей, сейчас на сайте пользователей: 62 Статистика
Аватар Slavutych

Всё о огурце

Категория:  Лекарственные растения  | Автор:  Slavutych | Опубликовано: 13.11.2010
Огурец посевной - однолетнее травянистое растение семейства тыквенных. Эта огородная лиана имеет очень длинную биографию — шесть тысяч лет! Родиной огурцов считают Индию, где и сейчас можно встретить их заросли в диком виде.
Название огурца на санскрите созвучно с именем легендарного индийского князя, потомство которого насчитывало 60 тыс. детей. Вероятно, название связано с многочисленностью зернышек в огурце. По другой версии, культура огурцов зародилась в Юго-Восточной Азии, оттуда через Иран, Афганистан и Малую Азию проникла в Европу. Древние египтяне чтили этот овощ: прекрасные его изображения на жертвенных столах дошли и до наших дней. А в Древней Греции и Риме его выращивали в парниках круглый год. Славяне едва ли не первыми в Европе по достоинству оценили этот овощ и начали выращивать огурцы, привезенные из Византии.
В Россию огурцы попали в XV в., а в XVI они уже настолько были признаны и любимы, что упоминаются в «Домострое». При Петре I существовал специальный огород, где огурцы выращивали рядом с арбузами и дыней. Одним из любимейших блюд в России становится «черная» похлебка, которая готовилась из мяса, отваренного в огуречном рассоле с примесью различных пряностей.
Уже в XVII в. в «Прохладном вертограде» об огурцах пишут как о лечебном растении. Отвар огурцов советовали пить вместо воды, так как он «всякую жажду тушит». Народные врачеватели на Руси применяли огурец как слабительное, советовали пить огуречный сок и есть свежие огурцы как мочегонное и при водянке, как противокашлевое средство при туберкулезе, а наружно — при ожогах. Отвар старых плодов или семян использовали при желтухе, болезнях печени. Часто можно слышать, что огурец — это «сплошная вода»… Воды в нем и в самом деле много — 97 %. И все-таки природа ухитрилась в оставшиеся 3 % заложить немало полезных для организма человека веществ. Витаминов в огурцах не так уж много, но зато они здесь в широком ассортименте. Это каротин, витамины В1, В2, В6, РР, С, пантотеновая кислота и др. Особого комплимента заслуживают огуречные макро- и микроэлементы — калий, натрий, кальций, магний, железо, кремний, фосфор, сера, иод и др. Много калия, которому огурец и обязан своим мочегонным действием. Кроме того, вспомним, что калий хорошо действует на состояние сосудов и сердца, нормализует кровяное давление. Поэтому с возрастом, когда все больше нужно думать о «разгрузке» почек и сердца, бороться с отечностью, надо почаще включать в свое меню огурец. Кстати, по мнению некоторых специалистов, наличие в этом овоще серы делает огурец очень полезным для тех, кому угрожает облысение, он улучшает состояние волос, зубов и ногтей. При этом лучше всего пить смесь огуречного и морковного соков. В огурцах мы находим очень удачно сочетание разнообразных элементов — в том смысле что среди них большой удельный вес занимают щелочные соединения, которые нейтрализуют кислотность. А это, как известно, одно из главных требований рационального питания. Содержат огурцы пектиновые вещества и клетчатку, которые улучшаю работу желудочно-кишечного тракта, тормозят развитие гнилостных процессов в кишечнике. Огурцы усиливают перистальтику кишечника, содействуют выведению холестерина. Они важны в диетическом питании при болезнях печени и почек. Еще одно достоинство огурца — содержание иода, причем в легко усвояемой форме. Этот микроэлемент необходим для нормальной работы щитовидной железы и, вероятно может помочь предотвратить тиреотоксикоз.
Желающим похудеть и обрести стройность небес полезно знать, что регулярное потребление огурцов (свежих) способствует снижению преобразования в организме углеводов в жиры. Поэтому очень полезно включать их в рацион людей, страдающих ожирением и даже устраивать разгрузочные «огуречные» дни.
В экспериментах на животных выявлена противоопухолевая активность огурца в отношении карциномы.
Следует обратить внимание на то, что соленые и маринованные огурцы способствуют повышение аппетита и поэтому не рекомендуются людям, склонным к полноте, а также страдающим заболеваниями печени, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, при атеросклерозе.
Огурцы широко используются в косметике. Огуречный сок и спиртовой настой зеленой кожицы помогут женщинам выглядеть моложе и красивее. Свежим соком молодого огурца смазывают пигментные пятна два-три раза в день. При сухой коже в натертую массу свежего огурца добавляют несколько капель сока лимона: смазывают лицо на 20 мин, затем маску снимают и не смывают. Маски из свежих огурцов осветляют загар, отбеливают кожу, делают ее гладкой, свежей и бархатистой. Смесь сока огурцов и капусты, взятых поровну, можно использовать для питания жирных волос. Такую смесь втирают в кожу головы, отчего волосы становятся гуще и пушистее.
источник: веб-сайт flowerzz.ru Огурец
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар Сварог
Расторопша Практика приминения Расторопши от Малахова Г.П....
Категория: Лекарственные растения | Автор: Сварог | Добавлено: 13.02.2010
Аватар rex711
Осина против простатита Осина – уникальное по своим целительным свойствам дерева. С точки зрения энергетики – она забирает, подавляет плохую энергию. Особенно она эффективна против простатита...
Категория: Лекарственные растения | Автор: rex711 | Добавлено: 03.11.2007
Аватар rex711
Обострение простатита – что делать? Вот и наступил ноябрь. К этому времени начинают иссякать резервы организма, накопленные за лето и первый месяц осени. На улицы стало холодно и сыро. Для многих мужчин больным хроническим простатитом э...
Категория: Лекарственные растения | Автор: rex711 | Добавлено: 23.11.2007
Аватар rex711
Почки тополя – реальная помощь при простатите и многих других заболеваниях Черный тополь оскорь – одно из самых распространенных деревьев в России. И вместе с тем, одно из самых полезных. Самая ценная часть тополя – это почки нераспустившихся листьев. ...
Категория: Лекарственные растения | Автор: rex711 | Добавлено: 06.01.2008
Аватар Jan
Народная медицина против сахарного диабета Рассмотрим какие средства подготовила народная медицина для лечения такого заболевания как сахарный диабет ....
Категория: Лекарственные растения | Автор: Jan | Добавлено: 05.01.2008
Рекомендуем
Мы инвестировали в РОБОТА, ХВАСТАЕМСЯ РЕЗУЛЬТАТАМИ.
Присоединяйтесь к нам!

Собственный мощный VPN сервер за $5/мес. Простота настройки. Скидка для наших пользователей 25% по коду KATALOGPROMO.
Интернет должен быть свободным!
ПОПРОБОВАТЬ >>
Лучшие авторы
Аватар libee
Копирайтер, участник Копирайтерской Лиги Павла Бе...

Читать

Аватар Инж-Ин
Отопление, электрика, водоснабжение и канализация ...

Читать

Аватар planetaigrushki
Наш интернет магазин работает что бы дети играли. ...

Читать

Аватар xtexno.ru
Интернет-магазин Apple. Сейчас в ассортименте xtex...

Читать

Аватар strega
Универсальные Терминал Системы молодая компания, у...

Читать

Свежие комментарии
Можно ссылку на сайт этой Zoomia CRM?

Читать

Были и у меня подобные простатит симптомы, но в итоге обследования был...

Читать

Фреймлайты, кристалайты, акрилайты - чего только не придумают )) Всегд...

Читать

Я вообще слышала, что льняное масло чистит сосуды, то ли правда? Так ...

Читать

А кстати точно. У меня есть автомастерская. Рядом есть такая же. Конку...

Читать

Напишите нам