Если с пищей мы не получаем столько витаминов, сколько нам нужно, развиваются гиповитаминозы. В последнее время их можно наблюдать у многих особенно с зимнее и весеннее время. Выражается гиповитаминоз в быстрой утомляемости, вялости ,склонности к частым простудным заболеваниям и снижением имунной системы.
Особенно витамины важны для людей, занимающихся спортом: серьезные физические нагрузки и ускорение обмена веществ безусловно полезны для здоровья, но и являются стрессом. Когда мы занимаемся спортом, витамины расходуются очень быстро, вызывая авитаминоз и развитие различных заболеваний. Витаминные комплексы в обязательном порядке прописаны спортсменам любых направлений, независимо от интенсивности нагрузки и уровня подготовки.Мышечные клетки для нормального функционирования и роста требуют биохимических реакций, который катализируются витаминами. Без необходимого количества витаминов рост мышечной массы остановится или даже снизится, кости будут утончаться и любой спортивный прогресс застопориться. Поэтому правильный выбор комплекса витаминов является неотъемлемой части спортивной жизни.
Аминокислоты способствуют тому, что витамины и минералы в организме справляются со своими функциями, также некоторые аминокислоты напрямую снабжают энергией мышечную ткань.
Многие аминокислоты синтезируются у человека в печени, но лишь некоторые. Дело в том, что всего существует 28 аминокислот, многие из них в организме не синтезируются и человек должен получать их с пищей. Синтез белков в организме должен идти постоянно и если хотя бы одна незаменимая кислота отсутствует, то образование белка приостанавливается. Это может привести к проблемам со здоровьем и уж точно скажется на спортивных результатах. Поэтому прием аминокислот для людей, активно занимающихся спортом, это необходимость.
Протеины (от англ. – "белки") это сложные молекулы с практически стопроцентным содержание белка и почти полным отсутствием жиров и углеводов, являются наилучшими источниками сырья для жизненно необходимых организму процессов восстановления и роста. Протеин выполняет роль строительного материала тела, он определяет структуру не только мышц, но и внутренних органов, кожи, волос и ногтей. Протеин одновременно является материалом для синтеза новых белковых молекул и источником аминокислот, чем больше протеина в организме, тем активнее идет внутриклеточный синтез.
У спортсменов и особенно у бодибилдеров потребность организма в протеинах в РАЗЫ больше, чем у обычных людей. Это связано с тем, что тренировки усиливают циркуляцию аминокислот, синтез и распад протеина в организме. Другими словами, после тренировки мышцы исытывают голод на аминокислоты, а организм в целом - голод на протеины и люди, регулярно занимающиеся спортом должны как-то помочь организму. Оптимальным способом решение этой проблемы является употребление протеины сразу после тренировки.
Гейнеры – это пищевые добавки, которые содержат высококачественный белок и углеводы. Так как белки являются строительным материалом для роста мышц, а углеводы - лучшим "топливом" для физических нагрузок, то нетрудно догадаться, что гейнеры чаще всего использую люди, решившие набрать мышечную массу. Гейнеры для этого просто незаменимы: углеводы позволяют увеличить интенсивность физических упражнений, а белок способствует росту мышечной массы.
Гейнеры различаются по процентному содержанию ингридиентов и употребляются 1-2 раза в день. В день тренировки гейнеры принимаются за час-полтора перед занятиями. Для силовых тренировок необходимо большое количество сил и энергии, поэтому людям с недостаточным весом рекомендуется применять гейнер вместо протеина для набора массы.
Спортивное питание