Как снизить уровень холестерина

Опасность холестирина:

Только в начале 20-го века была обнаружена связь между болезнями системы кровообращения и холестерином. Повышенная концентрация «плохого» холестерина и триглицеридов в плазме крови принадлежит к числу самых важных факторов опасности атеросклероза.

 Когда кровь свободно течет по кровеносным сосудам, вместе с ней питательные вещества и необходимый для жизни кислород подают в каждую клетку. В крови также распространены соединения, которые могут повредить наши артерии изнутри (например, свободные радикалы). Обычно сужение не охватывает все артерии, это происходит, в конкретных разделах. Чаще всего это касается коронарных артерий, которые проводят кровь к сердцу.

Классификация холестирина:

Плохой холестерин - это липопротеиды низкой плотности. Они повышают уровень холестерина в крови, его транспортировку из печени в ткани, - вот почему они ускоряют рост атеросклероза. LDL (липопротеины низкой плотности) холестерин увеличивает риск сердечных заболеваний, потому, что эта форма холестерина оседает на стенках артерий, что очень затрудняет свободному проходу крови, чтобы питать наше сердце кислородом и питательными веществами. Для снижения уровня холестирина следует ограничить потребление насыщенных жирных кислот и транс-изомеров (произведенных из животных, например, мясо, масло, молоко, гидрогенизированные маргарины, кондитерские изделия, картофель фри, чипсы), увеличение потребления пищи, содержащей растворимые волокна,  влечет за собой увеличение массы тела.