Главный Каталог Статей РФ
85947 авторов, размещено 47073 статей, сейчас на сайте пользователей: 195 Статистика
Аватар otetsstasa

Антиоксиданты - что это?

Категория:  Здоровье  | Автор:  otetsstasa | Опубликовано: 24.05.2010
Во всем мире проведено множество клинических исследовании, направленных на изучение того, что такое антиоксиданты и как они влияют на организм человека.

Антиоксиданты или антиокислители – это природные или синтетические вещества, которые способны затормозить окислительные процессы органических соединений. Окисление углеводородов, кислот, жиров и др. кислородом воздуха представляет собой цепные реакции. Цепи превращений осуществляются с участием активных свободных радикалов. В ходе превращения скорость реакций окисления увеличивается. Это связано с образованием свободных радикалов при распаде промежуточных продуктов — гидроперекисей и др. Наиболее распространенные антиоксиданты как раз и занимаются тем, что разрывают такие цепи реакций, молекулы антиоксидантов вступая во взаимодействие с активными радикалами, образуют малоактивные радикалы. Окисление замедляется также в присутствии веществ, разрушающих гидроперекиси (диалкилсульфиды и др.). Причинность антиоксидантов и заключается в том, чтобы замедлить скорость образования свободных радикалов. Действенные антиоксиданты даже в незначительном количестве (0,01—0,001%), эффективно уменьшают скорость окисления так, что на первых порах этого воздействия, никаких продуктов окисления не появляется.

Если говорить о применении антиоксидантов на практике, то можно точно сказать что без них далеко не пойдешь, особенно в пищевой сфере, хотя окислительные процессы происходят почти везде, что приводит к порче или ухудшению свойств продуктов или продукции не пищевой сферы (топливо, масла, пластмассы, каучук и т.д.).

Что касается человека, то антиоксиданты оказывают помощь организму в снижении уровня повреждения тканей, в ускорении процесса регенерации. В ходе наблюдений было доказано, что антиоксиданты способны продлевать жизнь человека. Зная о вреде свободных радикалов и пользе антиоксидантов, понимаешь, что организму нужны хорошие, эффективные антиокислители. Антиоксиданты являются питательными веществами, в которых постоянно нуждается человеческий организм. К ним относятся витамины А, С, Е, глутатион, цинк, селен. Для нормальной работы организма нужно постоянно поддерживать баланс между свободными радикалами и антиокислительными силами, которыми являются антиоксиданты.
Учеными, которые исследуют пользу различных продуктов питания на организм человека, доказано, что сок нони содержит большое количество эффективных антиоксидантов, способных справлятся со свободными радикалами.
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар Иван Петров
Покупка медицинской справки. Правда и обман. В этой статье вы найдете массу интересной информации о документообороте некоторых медицинских документов в городских поликлиниках.Прежде чем купить ту или иную медицинскую справку обязательно потратьт...
Категория: Здоровье | Автор: Иван Петров | Добавлено: 16.05.2010
Аватар med-connect
Тахикардия: как успокоить сердцебиение? Тахикардия – это состояние, при котором частота сердечных сокращений превышает 100 ударов в минуту, при этом ритм сокращений не нарушается. Основные признаки тахикардии помимо сердцебиения включают го...
Категория: Здоровье | Автор: med-connect | Добавлено: 25.05.2013
Аватар med-connect
Ринорея - что это такое? Ринорея - это состояние, когда носовая полость заполнена значительным количеством слизистой жидкости. Состояние, широко известный как "насморк", происходит довольно часто. Ринорея является распростран...
Категория: Здоровье | Автор: med-connect | Добавлено: 03.06.2013
Аватар Татьяна Совяк
Как почистить лимфу? Примерно 80 % токсинов находятся именно в лимфе! И в этой жидкости «плавают» наши клетки! Значит, межклеточная жидкость должна быть чистой, оптимальной для работы клеток. Это поможет избавиться от мно...
Категория: Здоровье | Автор: Татьяна Совяк | Добавлено: 04.08.2010
Аватар wikkomorgoci
Alimentatia rationala. Principiile. Factorii care se vor lua in consideratie la recomandarea alimentatiei rationale Alimentatia rationala. Principiile. Factorii care se vor lua in consideratie la recomandarea alimentatiei rationale.Alimentatia rationala consta in asigurarea optima a necesitatilor energetice si de s...
Категория: Здоровье | Автор: wikkomorgoci | Добавлено: 11.11.2012
Лучшие авторы
Аватар niger-foxy
Фотограф в Волгограде! Веду свой онлай-фотожурнал ...

Читать

Аватар garminych
Мы готовы помочь Вам, сделать правильный выбор GPS...

Читать

Аватар dmbeard
Все примеры заработка, которые я описал на сайте (...

Читать

Аватар Алёна Славная
Я работаю тогда, когда все отдыхают. Занимаюсь орг...

Читать

Аватар Olga-Olga
Заказать СЕО-статью здесь - olgaobogrelova@mail.ru

Читать

Свежие комментарии
Талантливый человек талантлив во всём! Будь как Паша! А ещё ты можешь ...

Читать

Можно выбрать.

Читать

Ой, шутник.

Читать

https://priornews.ru/zastrojshhik-iz-hmao-sravnil-ufas-s-prestupnoj-gr...

Читать

https://ura-news.turbopages.org/turbo/ura.news/s/news/1052688335

Читать

Напишите нам