Каталог Статей
51934 авторов, размещено 43863 статей, сейчас на сайте пользователей: 83 Статистика
Аватар yakovemd

Вкусный ржаной хлеб с семечками

Категория:  Еда  | Автор:  yakovemd | Опубликовано: 18.11.2018

Вы когда-нибудь задумывались о пользе ржаного хлеба?

Если еще и без дрожжей, то это вообще кладезь ценных микроэлементов и витаминов. К тому же это очень вкусно!

Я много эксперементирую с тестом и пеку различные изделия, но со временем стала больше задумываться о пользе. С некоторых пор я отказалась от мяса, и теперь, можно сказать, вегетарианка. Следовательно. я начала искать для себя интересные и полезные блюда. И , конечно, без хлебушка обойтись никак не могу. 

Сейчас многое можно купить в магазине, но гораздо приятнее порадовать себя и свою семью качественным продуктом.

Так вот, о хлебе:

нам понадобится ржаная мука 700г

отруби или другая мука, например, овсяная 150г

120г тыквенных или подсолнечных семечек

60г кунжутных семян

350г воды

20г соли

1 ложка меда

30г закваски (продается в магазинах правильного питания, например Veganica&PP)

Замешиваем опару из закваски и муки и добавляем семечки и семена, месим до образования теста, как на оладьи. Оставляем на 30 минут, затем домешиваем соль и мед, а так же остатки муки. Оставляем тесто в теплом месте на ночь или на 10 часов. Затем обминаем и придаем форму для 2 больших хлебцов. Отавляем на расстойку (2 часа). Выпекаем при 200 градусах примерно 30 минут, все зависит от вашей духовки.

Вот и все! Всем приятного аппетита!


Автор Яковенко Ольга Валерьевна ржаная мука семена кунжута
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар Kat_vitalife
Какие углеводы «полезные», а какие «вредные»? Углеводы наряду с белками и жирами являются важным и незаменимым компонентом пищи. Однако отношение к нему у всех разное. Одни, в частности любители диет, практически полностью исключают углеводы из ...
Категория: Еда | Автор: Kat_vitalife | Добавлено: 16.02.2014
Аватар Slavutych
Всё о арбузе Много разнообразной информации о самой большой на земле ягоде. Из этой статьи вы узнаете родину арбуза и еще много интересного....
Категория: Еда | Автор: Slavutych | Добавлено: 24.10.2010
Аватар Вениамин
Требования к качеству молочных коктейлей в организациях общественного питания В формировании органолептических достоинств молочных коктейлей основную роль играют наполнители, так как в присутствии молочных продуктов оказываются более ярко выраженными их вкусовые и ароматические...
Категория: Еда | Автор: Вениамин | Добавлено: 29.10.2014
Аватар Gustav241283
Необычная история возникновения известного завода MONIN Данная статья посвящена рассказу о открытии торговой марки МОНИН и влиянию этого события на совершенствование коктейльного искусства и барменского творчества....
Категория: Еда | Автор: Gustav241283 | Добавлено: 26.08.2013
Аватар elodia
Сгущенка по ГОСТу Каждому знаком с детства вкус сгущенного молока. Для меня до сих пор это является самым любимым лакомством. В России принято считать, что сгущенное молоко – это наш национальный продукт, так сказать, ...
Категория: Еда | Автор: elodia | Добавлено: 28.03.2008
Лучшие авторы
Аватар Seven777
Delomag.ru - Магазин готового бизнеса в Самаре, То...

Читать

Аватар demnn
Люблю рыбалку.

Читать

Аватар pageranker.ru
Владелец сайта http://www.pageranker.ru.
Раскру...

Читать

Аватар vector-pro
3D-ТЕХНОЛОГИИ

Читать

Аватар vip.grafika
Сами знаете.

Читать

Свежие комментарии
Да, видеокурсы очень удобная штука, и особенно онлайн. Я ни раз проход...

Читать

информативная статья, благодарю

Читать

Интересные цифры, но кажется совсем дешево для капитального ремонта

Читать

Для общего развития можно не только игрушки покупать. Мы часто покупае...

Читать

Мдаа, меня как в детстве к стоматологу было не затащить, так и сейчас....

Читать

Напишите нам