Каталог Статей
47675 авторов, размещено 43616 статей, сейчас на сайте пользователей: 20 Статистика
Аватар elcotrader

ТОР-3 самых дорогих и редких сортов кофе

Категория:  Еда  | Автор:  elcotrader | Опубликовано: 29.04.2018

   В данной статье приведено краткое описание и систематизация наиболее редких сортов кофе. Объёмы производства вышеуказанных сортов кофе крайне ограничены, поэтому, большинство из приведенных сортов поставляется на кофейные рынки различных стран в виде микролотов.

   Самым известным и экстравагантным кофе из этого списка можно назвать кофе копи лювак. Этот кофе производится за счёт переработки в кишечном тракте пальмовых куниц спелых кофейных ягод.кофе копи лювак При этом, переваривается только мякоть и кожица кофейных ягод, а кофейная косточка выходит наружу естественным способом, насыщенная энзимами желудочного сока. Область обитания этих зверьков - Индонезия, Филиппины, Вьетнам, Индия, Южный Китай. В этих странах налажено производство этого сорта кофе. Вкус кофе копи лювак очень мягкий, с ярко выраженным шоколадным оттенком и длительным послевкусием.

   Кофе Жаку Бёрд - по способу производства аналогичен кофе копи лювак, с той лишь разницей, что в процессе производства "производителями" являются птицы Жаку, обитающие в восточной части Бразилии. кофе жаку бёрдРанее птиц Жаку истребляли, рассматривая их вредителями, уничтожающими урожай кофе. На настоящий момент, птицы Жаку находятся под охраной государства. Вкус кофе Жаку Бёрд - напоминает кофе с кокосовым молоком и букетом ярких тропических бальзамов. Обладает длительным и приятным послевкусием.

   Кофе Гейша Летучая Мышь - ещё один представитель кофе, в процессе производства которого участвуют представители фауны. Этот кофе производится в Коста-Рике. Так же как и в случае с кофе Жаку Бёрд, летучие мыши долгое время считались вредителями, уничтожающими урожай кофейных ягод. кофе гейша летучая мышьВ отличие от вышеупомянутых сортов кофе, кофе Гейша Летучая Мышь не проходит через желудочный тракт зверьков, так как рот летучих мышей маленький и не позволяет им проглотить кофейную ягоду. Летучие мыши обгладывают кофейные ягоды и оставляют их сохнуть прямо на ветках кофейных деревьев. Вкус кофе Гейша Летучая Мышь яркий с выраженными нотками экзотических фруктов: личи, манго, папайи.  


кофе копи лювак кофе жаку бёрд
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар Kat_vitalife
Какие углеводы «полезные», а какие «вредные»? Углеводы наряду с белками и жирами являются важным и незаменимым компонентом пищи. Однако отношение к нему у всех разное. Одни, в частности любители диет, практически полностью исключают углеводы из ...
Категория: Еда | Автор: Kat_vitalife | Добавлено: 16.02.2014
Аватар Slavutych
Всё о арбузе Много разнообразной информации о самой большой на земле ягоде. Из этой статьи вы узнаете родину арбуза и еще много интересного....
Категория: Еда | Автор: Slavutych | Добавлено: 24.10.2010
Аватар Вениамин
Требования к качеству молочных коктейлей в организациях общественного питания В формировании органолептических достоинств молочных коктейлей основную роль играют наполнители, так как в присутствии молочных продуктов оказываются более ярко выраженными их вкусовые и ароматические...
Категория: Еда | Автор: Вениамин | Добавлено: 29.10.2014
Аватар Gustav241283
Необычная история возникновения известного завода MONIN Данная статья посвящена рассказу о открытии торговой марки МОНИН и влиянию этого события на совершенствование коктейльного искусства и барменского творчества....
Категория: Еда | Автор: Gustav241283 | Добавлено: 26.08.2013
Аватар elodia
Сгущенка по ГОСТу Каждому знаком с детства вкус сгущенного молока. Для меня до сих пор это является самым любимым лакомством. В России принято считать, что сгущенное молоко – это наш национальный продукт, так сказать, ...
Категория: Еда | Автор: elodia | Добавлено: 28.03.2008
Лучшие авторы
Аватар Юлия Бахтина
Здравствуйте!

Меня зовут Юлия Бахтина.
<...

Читать

Аватар xtexno.ru
Интернет-магазин Apple. Сейчас в ассортименте xtex...

Читать

Аватар krasota24.com
Красота спасет мир!

Читать

Аватар НОВА ДИДАКТИК
НОВА ДИДАКТИК – системный интегратор, специализиру...

Читать

Аватар okna33km
Наша компания "СВ Окна" основана в 1994году.
О...

Читать

Свежие комментарии
Классно, спасибо) Еще по теме наткнулся на статью http://mentalsky.ru/...

Читать

Могу помочь с этим, если кому интересно пишите на почту sms-ya@live.ru

Читать

Отличная статья. Однако пчелофермы довольно редкое явление в жизни Рос...

Читать

Взрослым тоже полезно читать или смотреть сказки, вот есть сериал "Одн...

Читать

Когда я начал заниматься по индивидуальному курсу вокальных упражнений...

Читать

Напишите нам