В конце лета все православные представители России отмечают праздник Спаса Нерукотворного или Спас Ореховый 2010. Как гласит старинное сказание, Спаситель вытер лицо полотенцем и на ткани выявился нерукотворный облик Христа. Этот нерукотворный облик всегда был в большом почете на Руси и иконы с изображением Нерукотворного Образа Иисуса Христа считаются одними из самых почитаемых. Из старины Спас Нерукотворный или Третий Спас обладает и другими названиями: Ореховый Спас или Хлебный Спас. «Ореховым» самый последний третий Спас именуют потому, что к концу лета в лесах везде зреют вкусные орехи. Многие считают, что с 29 августа необходимо употреблять в пищу много орехов, тогда будешь весь год богатым и здоровым. На Руси Третий Спас называли еще «хлебным», потому что недавно православные отмечали Успение Пресвятой Богородицы. С этим праздником кончается жатва злаков и принято печь из новой пшенной муки пирожки и домашний хлеб.
На третий спас - Ореховый - женщины готовят блюда с орешками, и почивают ими всех близких. Чем же можно порадовать своих родных и друзей в светлый праздник Ореховый Спас? Конечно, традиционным "ореховым меню", так как все орешки богаты витаминами и повара разных стран широко используют их в кулинарных рецептах. К праздничному столу хозяйки подают кексики с орехами или домашние пирожные с ореховым кремом. Представляю Вашему вниманию рецепт салата Три Спаса, который состоит из яблок, меда и грецких орехов.
Ингредиенты:
Яблоко – 1 штука
Мед – 2 столовые ложки
Морковь – 1 штука
Грецкие орехи – горсть
Лимонный сок – 1 столовая ложка
Способ приготовления:
Яблоки и орехи натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить. Все ингредиенты перемешать, добавить лимонный сок и мед. Салат Три спаса готов. Приятного аппетита!
Другие вкусные кулинарные рецепты к Ореховому Спасу и на другие праздники читайте в кулинарном блоге идеальной жены Идеалов.нет.