Главный Каталог Статей РФ
85933 авторов, размещено 47073 статей, сейчас на сайте пользователей: 127 Статистика
Аватар Olga-Olga

Мед - востребованный продукт

Категория:  Еда  | Автор:  Olga-Olga | Опубликовано: 17.08.2016

Еще совсем недавно, в конце прошлого века, многие, уповая на успехи современной медицины, не считали нужным вести здоровый образ жизни. Курение и нездоровое питание были нормой. Но сегодня стало ясно, что каждый сам в ответе за свое здоровье и долголетие, а также за качество жизни и те возможности, которые оно определяет. Это понимание обусловило рост интереса к правилам здорового питания и в частности, к натуральным продуктам.

Так, в число наиболее востребованных продуктов питания натурального происхождения на сегодняшний день входит мед. Продажи меда постоянно возрастают, несмотря на экономический кризис. Чем же объяснить такую популярность?

Мед представляет собой продукт полностью натурального происхождения. То есть за его "производство" отвечает сама природа, а в искусственных условиях мед можно лишь приблизить к натуральному по вкусовым качествам, но его пользу воспроизвести невозможно.

Пчелы в течение всего теплого периода собирают нектар с цветущих растений - трав, цветов, кустарников, деревьев, которые пчеловоды называют медоносами. Нектар в купе со специальными ферментами пчелами закладывается в соты, которые располагаются в улье. Соты закупориваются насекомыми восковыми крышками. Именно в сотах происходит вызревание меда под действием ферментов. В итоге получается продукт, который сохраняет сладкий вкус нектара усиленный во много раз за счет выпаривания в сотах. А ферментный состав этого продукта в сочетании с полезными биоактивными веществами, которые получены из медоносов, придает меду особые целебные качества.

Исследования показывают, что натуральный мед, независимо от разновидности, обладает рядом полезных для организма человека свойств, которые могут быть использованы в качестве поддерживающей терапии и в составе комплексного лечения. Сюда относят способность меда регулировать пищеварительные процессы, дезинфицировать ткани, насыщать организм витаминами, в значительной степени поднимать иммунитет, успокаивать нервную систему, нормализовать сон и так далее.


При этом следует отметить, что мед, собранный пчелами с различных медоносов, обладает несколько различными свойствами. Это выражается и в его цвете, и в склонности к быстрой или медленной кристаллизации, и в запахе, и в особенностях вкуса и, конечно же, в целебных качествах. Пчеловоды успешно продают полифлерный мед, принимая участие в ярмарках каждого сезона.
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар Kat_vitalife
Какие углеводы «полезные», а какие «вредные»? Углеводы наряду с белками и жирами являются важным и незаменимым компонентом пищи. Однако отношение к нему у всех разное. Одни, в частности любители диет, практически полностью исключают углеводы из ...
Категория: Еда | Автор: Kat_vitalife | Добавлено: 16.02.2014
Аватар Вениамин
Требования к качеству молочных коктейлей в организациях общественного питания В формировании органолептических достоинств молочных коктейлей основную роль играют наполнители, так как в присутствии молочных продуктов оказываются более ярко выраженными их вкусовые и ароматические...
Категория: Еда | Автор: Вениамин | Добавлено: 29.10.2014
Аватар Slavutych
Всё о арбузе Много разнообразной информации о самой большой на земле ягоде. Из этой статьи вы узнаете родину арбуза и еще много интересного....
Категория: Еда | Автор: Slavutych | Добавлено: 24.10.2010
Аватар Gustav241283
Необычная история возникновения известного завода MONIN Данная статья посвящена рассказу о открытии торговой марки МОНИН и влиянию этого события на совершенствование коктейльного искусства и барменского творчества....
Категория: Еда | Автор: Gustav241283 | Добавлено: 26.08.2013
Аватар elodia
Сгущенка по ГОСТу Каждому знаком с детства вкус сгущенного молока. Для меня до сих пор это является самым любимым лакомством. В России принято считать, что сгущенное молоко – это наш национальный продукт, так сказать, ...
Категория: Еда | Автор: elodia | Добавлено: 28.03.2008
Лучшие авторы
Аватар fred1989
Фермер

Читать

Аватар Алёна Славная
Я работаю тогда, когда все отдыхают. Занимаюсь орг...

Читать

Аватар krasota24.com
Красота спасет мир!

Читать

Аватар lokotkova-marina
Психолог, психоаналитик - Локоткова Марина, Нижн...

Читать

Аватар SlavaMSK
Ведущий рубрики "Новости медицины" на ресурсе TopMedicina.Ru

Читать

Свежие комментарии
Талантливый человек талантлив во всём! Будь как Паша! А ещё ты можешь ...

Читать

Можно выбрать.

Читать

Ой, шутник.

Читать

https://priornews.ru/zastrojshhik-iz-hmao-sravnil-ufas-s-prestupnoj-gr...

Читать

https://ura-news.turbopages.org/turbo/ura.news/s/news/1052688335

Читать

Напишите нам