Каталог Статей
53968 авторов, размещено 44027 статей, сейчас на сайте пользователей: 31 Статистика
Аватар Алексей Алексеев

Виды металлической посуды

Категория:  Дом, семья, дети  | Автор:  Алексей Алексеев | Опубликовано: 28.09.2018

По материалу изготовления основными типами металлической посуды являются чугунная, алюминиевая и стальная. Чем же они отличаются друг от друга? Давайте разберёмся.

Первые образцы чугунной посуды датируются VI-IV веками до нашей эры, но до России она добралась лишь в XVI веке, вытеснив глиняную посуду. Чугунная кухонная утварь является самой долговечной: повредить её можно, только если скинуть с очень большой высоты на каменный пол (к слову, таких испытаний не выдержат и другие пищевые металлы). Еда в такой посуде не пригорает, если за ней хорошо ухаживать и прогревать перед готовкой. Популярными производителями чугунных сковородок и кастрюль сейчас являются "Skeppshult" (наборы "Excellence", "Дикая коллекция", "Чугунное очарованье") и "Staub" (наборы "Ceramique Francaise", "Hexagon", "New classic by Staub").

За алюминиевой посудой закрепилась дурная слава, так как она может вступать в реакцию с пищей, особенно при окислении (например, при использовании уксусной или лимонной кислоты), однако сейчас у такой посуды в большинстве случаев есть защитные покрытия, что делает её совершенно безопасной. Другим недостатком алюминия считают его мягкость, из-за чего кастрюли и сковороды из такого металла подвержены механическим повреждениям и царапинам. Для решения этой проблемы используют покрытия из более прочных металлов, например, нержавеющей стали, что позволяет сохранять идеальную теплопроводность и лёгкость такой посуды и уберегать её от дефектов. Среди известных брендов, которые выпускают качественную утварь из алюминия можно выделить "Теледирект" (наборы "Сила гранита", "Венецианская роза", "Paradiso"), "Accademia Mugnano / Stovmon" (наборы "Primolla", "Fuoco Idee", "Dolci Sorrisi") и "Barazzoni" (наборы "My Lady", "My Pot", "Tummy").

Наибольшую славу приобрела посуда из нержавеющей стали, благодаря своей прочности и приятному внешнему виду. В нержавейке можно готовить без масла и воды, а отмыть следы пищи с неё так же просто, как с антипригарных покрытий. Единственная рекомендация по уходу за такой посудой — добавлять соль только в горячую воду, т.к. при добавлении в холодную — соль оседает на дне и стенах и оставляет пятна. Популярную посуду из стали выпускают "Теледирект" (наборы "Симфония кухни", "Пятилистник", "Богатый урожай"), "Tefal" (наборы "Inspiration", "Hero", "Duetto") и "Fissler" (наборы "Original-profi collection", "Solea", "Luno").


Источники: http://kuhniclub.ru/aksessuari/chugunnaya-posuda.html http://www.predmeti.ru/-a-50.html https://superpovar.ru/articles/article-60.html
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар orgazmen
Детский оргазм Каждый из нас, когда-то в детстве испытал свой первый, а потому не забываемый оргазм.По данным социологического опроса детский оргазм, или подобие оргазма, начинают испытывать примерно в двенадцать, ч...
Категория: Дом, семья, дети | Автор: orgazmen | Добавлено: 08.09.2009
Аватар eliel
Карнавальные костюмы растений для детского праздника У вас праздник в детском саду? Вашему вниманию - карнавальные костюмы для детского праздника. Костюмы для ролевых игр позволят вашим детям почувствовать и баклажанчиком и кабачком и луком. Почти как Ч...
Категория: Дом, семья, дети | Автор: eliel | Добавлено: 28.08.2009
Аватар kust1ru
Всё о чётках. Перекидные четки Изначально чётки были сугубо религиозным атрибутом – во время молитвы монах перекидывал пластины чёток, тем самым отсчитывая нужное количество поклонов или псалмов. Благодаря этому они и получили своё...
Категория: Дом, семья, дети | Автор: kust1ru | Добавлено: 19.11.2012
Аватар babyboombutik
Обзор детской демисезонной одежды из полиуретана Didriksons 1913: костюм Boardman, костюм Waterman, костюм Slaskeman Посещая магазины детской одежды, мы стараемся найти и выбрать лучшие товары для наших детей. Сделать это сегодня очень сложно. Широкий ассортимент производителей детской одежды и очень мало конкретной...
Категория: Дом, семья, дети | Автор: babyboombutik | Добавлено: 17.03.2014
Аватар bonuss1
История Российской мультипликации История Российской мультипликации начиная с первого мультфильма и по сегодняшний день. ...
Категория: Дом, семья, дети | Автор: bonuss1 | Добавлено: 07.02.2011
Рекомендуем
Собственный мощный VPN сервер за $5/мес. Простота настройки. Скидка для наших пользователей 25% по коду KATALOGPROMO.
Интернет должен быть свободным!
ПОПРОБОВАТЬ >>
Лучшие авторы
Аватар Olga-Olga
Заказать СЕО-статью здесь - olgaobogrelova@mail.ru

Читать

Аватар lokotkova-marina
Психолог, психоаналитик - Локоткова Марина, Нижн...

Читать

Аватар Ljolja
Контактная информация
Ольга Онищенко Красн...

Читать

Аватар dekor75
Молод и чертовски привлекателен.
Занимаюсь ремо...

Читать

Аватар artefakt-sphinx
Сфинкс-форум. Питомник Канадских М Петербургских (...

Читать

Свежие комментарии
Да, видеокурсы очень удобная штука, и особенно онлайн. Я ни раз проход...

Читать

информативная статья, благодарю

Читать

Интересные цифры, но кажется совсем дешево для капитального ремонта

Читать

Для общего развития можно не только игрушки покупать. Мы часто покупае...

Читать

Мдаа, меня как в детстве к стоматологу было не затащить, так и сейчас....

Читать

Напишите нам