КАТАЛОГ СТАТЕЙ.
Авто и Мото (2088)
Бизнес (6384)
Дом, семья, дети (4336)
Досуг и Юмор (676)
Еда (838)
Здоровье (3974)
Искусство (1683)
Компьютеры и Интернет (4291)
Мода, стиль (1664)
Наука (1652)
Образование (1364)
Общество (3054)
Окружающий мир (795)
Промышленноcть, оборудование (1984)
Связь (481)
Секс, любовь, отношения (959)
Спорт (936)
Справочная информация (270)
Страны, путешествия (1849)
Строительство и ремонт (7600)
Транспорт и логистика (467)
Боярышник – вопросы и ответы
Категория: Сад и огород
| Автор: glipizide
| Опубликовано: 17.05.2008
Вкус плодов кисловато-сладкий, содержание аскорбиновой кислоты (витамина С) составляет 270 мг%, цитрина (витамина Р) – 500, каротина – 14 мг%, сахаров – 14%, пектиновых веществ – 1,6 дубильных и красящих веществ – 0,5, органических кислот – 0,9% имеются также холин, ацетилхолин, тиамин, рибофлавин, антоцианы, катехины, стеариновые вещества, тритерпеновые кислоты и другие биологически активные вещества. В пищу можно употреблять в свежем и переработанном виде. Из плодов хорошо готовить сок, повидло, варенье, желе, мармелад, компот, муку (для хлебопечения).
Чем ценны цветки боярышника и когда их собирать и сушить?
В цветках содержатся кофейная и хлорогеновая кислоты, гиперозид, кверцетин, ацетилхолин, холин, триметиламин. Заготавливать их следует в начале цветения растения, когда часть цветков еще не раскрылась. Боярышникотцветает очень быстро, иногда за три-четыре дня. Цветки нельзя собирать рано утром или после дождя, так как при сушке они темнеют. Свежесобранные цветки нужно разложить тонким слоем на бумаге или ткани в тенистом, хорошо проветриваемом мете. Хранить – в плотных бумажных пакетах в хорошо проветриваемом помещении.
Какова диетическая и лечебно-профилактическая ценность боярышника?
Плоды и цветки рекомендуется применять при расстройствах сердечной деятельности (помогают снять тягостные ощущения в сердце – чувство давления, слабости, тяжести, перебои и сильные удары, а также пульсацию в голове и ушах, сосудистые спазмы, шум в голове), при начальных формах гипертонической болезни, бессоннице, кашле, головокружении, одышке, астме. Кроме того, они снижают уровень холестерина в крови. Это хорошее успокаивающее средство.
Каковы биологические особенности боярышника кроваво-красного?
Это кустарник высотой до 4 м с пурпурно-коричневыми блестящими побегами , на которых находятся прямые колючки длиной 2 – 4 см. Листья трех – семилопастные, с обеих сторон опушены, крупнозубчатые, с прилистниками . соцветия представляют собой густые многоцветковые щитки с опадающими нитевидными прилистниками. Цветки с желтовото-белым венчиком, диаметром 1.5 см. Цветет в мае – июне. Плоды кроваво-красные, шаровидные, диаметром 1 см. с мучнистой мякотью и тремя-четырьмя семенами. Культивируется повсеместно как плодовое, декоративное и лесозащитное растение. Хорошо переносит слепую стрижку и формовку, обладает высокой побегообразующей способностью, поэтому рекомендуется для использования в живых изгородях и аллейных посадках.
Как размножать боярышники когда заготавливать семена?
Размножается семенам, порослью, корнеотпрысками, отводками, зелеными черенками и прививкой. При наличии маточных кустов можно размножать вегетативно. Основной способ – семенной. В связи с тем, что физиологическая зрелость зародыша семян наступает раньше урожайной спелости плодов, семена следует заготавливать в недозрелом состоянии. В противном случае требуется очень длительная стратификация. Для ускорения естественной стратификации семена, заготовленные с недозревших плодов, надо хранить до осени в увлажненном состоянии и в холодильнике, затем посеять в бороздки глубиной не более 1.5 см. Сеянцы хорошо растут и развиваются при хорошей освещенности. На месте посева их нужно выращивать не менее двух-трех лет. При этом следует формировать корневую и надземную системы методов подрезки, начиная со второго года.
Как правильно выбрать место для посадки боярышника?
Необходимо учитывать назначение боярышника. Для живой изгороди его надо высаживать по периметру участок, для получения плодов – тремя-четырьмя отдельно стоящими растениями (в одном месте для лучшего переопыления) на расстоянии 1,5 – 2 м друг от друга. Учитывая неприхотливость боярышник, сажать можно в любом хорошо освещенном месте.
Как правильно посадить боярышник?
При посадке на постоянное место следует выкопать посадочные ямы размером 0,5 X 0,5 X 0,5 м или траншеи (для живой изгороди) аналогичной ширины и глубины. В посадочные ямы и траншеи нужно внести хорошо удобренную почву. В траншеи растения следует сажать в шахматном порядке на расстоянии 25 – 30 см. корневую систему надо засыпать плодородной почвойобжать ногой, полить и замульчировать.
В чем заключается уход за боярышником?
Ежегодно посадки необходимо пропалывать, подкармливать поливать, рыхлить почву, мульчировать, и формировать кусты. Живые изгороди надо формировать периодически слепой обрезкой на определенной высоте, что способствует образованию большего числа боковых ветвей и колючек.
Кода боярышник вступает в плодоношение и каков урожай?
Сеянцы вступают в плодоношение через 10 – 12 лет, вегетативно размноженные – через пять-шесть лет. Урожай с куста составляет 2 – 20 кг.
Как собирать урожай?
Зрелые плоды надо собирать , срывая весь щиток, затем удалять плодоножки, недозрелые и испорченные экземпляры. Плоды созревают в августе-сентябре. Продолжительность сбора – месяц. Плоды нужно сразу прирабатывать. Их следует сушить на солнце, в плохую погоду – в негорячих печах или сушилках при температуре 40 – 50 С, часто промешивая. Хорошо высушенные плоды обладают слабым запахом и слегка вяжущим сладковатым вкусам. Цвет - от буровато-красного до темно-бурого, почти черного (боярышник колючий) или оранжево-красный, реже оранжево-бурый или бурый (боярышник кроваво-красный), иногда с беловатым налетом выкристаллизовавшегося сахара, мякоть обычно желтая. Хранить сухие плоды надо в плотных бумажных пакетах.
Какие вредители повреждают боярышник?
Те же, что и основные плодовые культуры (зеленая яблонная тля, розанная листовертка, боярышница, вишневый слизистый пилильщик). Против них нужно применять нитрафен, карбофос или хлорофос.
http://www.dekor-it.ru
