Российский рыбный промысел сегодня

Всем известно, что рыба и морепродукты, будучи включенными в постоянный рацион, приносят большую пользу организму человека, поскольку в них помимо белка, необходимого для ряда обменных процессов, содержатся полезные жиры и аминокислоты, препятствующие старению и благотворно воздействующие на многие системы. В связи с усиливающейся тенденцией к следованию правилам здорового образа жизни, рыба и морепродукты пользуются большим спросом у населения нашей страны сегодня. Об этом можно судить даже по популярности специализированных рыбных магазинов.

Мы редко задумываемся, откуда и как попадает рыба на прилавки эти самым магазинов, между тем, совершенно очевидно, что гораздо полезнее и выгоднее должна быть рыба отечественного "производства", то есть добытая в рамках российского рыбного промысла.

Объектами этого промысла по определению являются рыба и млекопитающие, беспозвоночные и водоросли. Основным фактором, определяющим возможность рыбакам нашей страны вести полноценный рыбный промысел является наличие современного морского промыслового флота. Судна, принадлежащие к этому флоту способны вести добычу рыбы в любых районах Мирового океана. Не случайно именно добыча рыбы в океанах является важнейшим и наиболее перспективным направлением в развитии российского рыбного промысла сегодня. Причем, ведущее место в современном российском рыбном промысле занимает траловый лов.

По торговым соглашениям, имеющимся между Россией и некоторыми другими странами, отечественный флот занимается добычей рыбы в различных водах. Наибольшее количество рыбы добывается нашими рыбакам в бассейнах Атлантического и Тихого океанов. Там в "сети" рыболовов попадают такие популярные в народе сорта рыб как треска, морской окунь, камба, хек, скумбрия, сардина, мойва, минтай и многие другие. Различные виды морепродуктов также активно добывается в эти водах.

Впрочем, озерная и речная рыба в России тоже в почете. Эти виды рыб пользуются спросом и активно разводятся в специально отведено для этого водоемах, откуда попадают в местные магазины в охлажденном виде.